Kedu ihe ị ga-esi nri maka nri abalị - ahụike, tọrọ ụtọ, ahụike ma dị mma? Chicken na ọkụkọ bụ nhọrọ magburu onwe ya maka nri abalị na-enweghị nsogbu.
Galushki - efere na-ewu ewu n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Europe na ụfọdụ ndị Caucasian, bụ ebe a na-esi nri nke mgwakota agwa. Na-agwa gị otu esi esi nri dumplings na ọkụkọ. Enwere nhọrọ abụọ. Ọfọn, ọ bụrụ na ọkụkọ bụ nwata na ụlọ (ma ọ bụ ugbo). A pụrụ iji ọka wit ma ọ bụ ọka (ma ọ bụ ngwakọta) mee ntụ ọka maka dumplings.
Ntụziaka maka dumplings na ọkụkọ na garlic
- anụ ọkụkọ ma ọ bụ ọkụkọ ọkụ - 1 pc.;
- ọka wheat - banyere 150 g;
- ọka ọka - banyere 150 g;
- kefir ma ọ bụ mmiri ara ehi - banyere 200 ml (nhọrọ akụrụngwa);
- yabasị - 1 pc.;
- n'ọnụ mmiri epupụta - 3-5 pcs.
- peas na-esi ísì ụtọ - 5-8 iberibe.
- gvozdichka - 2-3 buds;
- bọta ara - 50 g;
- garlic - 2-3 cloves;
- agba ogbe (oji na uhie);
- nri ọhụrụ (pasili, coriander, dil, wdg).
Nkwadebe
Anyị na-ekewa ozu nke ọkụkọ na esi nri na bọlbụ peeled, laurel, ose-peas na cloves. Akwukwo nke chicket kwesiri igbanwe ihe mara mma ma buru uzo, ya mere na esi nri na obere oku, wepu oge n 'ugbo na abuba.
Anyị na-ewepụta anụ si na efere ma dị jụụ. A na-ewepụ ọkpụkpụ chicken site n'ọkpụkpụ (ị nwere ike na anụ si n'akpa ụkwụ) ma gbanye n'ime obere iberibe ọkara.
A na-echekwa ntụ ọka ntụ ọka ma gwakọta ya na ọka. Gwakọta ntụ ọka ahụ na kefir ma ọ bụ mmiri ara (ma ọ bụ mmiri). Ịnwere ike itinye mmanụ ọkụkọ na mgwakota agwa 1.
Anyị na-etolite site na mgwakota agwa "sausages" na-egbutu ha na mma n'ime iberibe na obụpde n'ime mmiri esi mmiri (maka nkeji 5-10, dabere na nha). Anyị na-ewepụta dumplings na mkpọtụ na-etinye ya na nnukwu efere. Tinye otu butter na chopped garlic. Wụsaa na ose oji na mix. Anyị na-etinye anụ na dumplings na efere. Oge na ose, mee elu. Iche iche n'otu nnukwu efere anyị na-efe efere. Ị nwere ike ijere efere nke gorilka ma ọ bụ rakia. Ekwesiri ighota na odi nma inye aka na ihe ndi ozo bu ihe ozo.
Ofe na ọkụkọ na dumplings
Ihe edozi nke ihe fọrọ nke nta ka ọ dị ka nchịkọta mbụ (lee anya n'elu), naanị otu karọt, 2 poteto na 1 ụtọ ose ga-adị mkpa, na bọta - ọ dịghị mkpa.
Nkwadebe
Kpoo ọkụkọ ahụ, bee n'ime iberibe, na eyịm na ngwa nri. A na-atụfu akwụkwọ eyịm na epupụta. Anyị na-ewepụta ọkụkọ ma mee ka ọ dị mma, dị mkpa maka
Anyị na-agwakọta ntụ ọka ahụ ma na-eme dumplings. Anyị na-etinye n'ime pan dumplings na chopped ụtọ ose, mgbe poteto na carrots ugbua sie ke efere nke 10-15 minit. Anyị na-esi nri maka ihe dị ka minit 5-8. Anyị na-alaghachi na ofe anụ. Anyị na-esi efere efere na efere, oge na ose na-esi nri, gbakwunye elu na garlic.