Ọ bụghị ihe nzuzo na ọtụtụ ndị ụlọ nwanyị na-achọ ịgbakwunye ụdị nri ọ bụla dị ụtọ na efere ha. Otu n'ime ihe kachasị ewu ewu bụ sesame osisi na mmanụ. Enwere ike ịgụta uru nke sesame maka ụmụ nwanyị. A gwara ọtụtụ ndị na-edozi ahụ ka ha jiri ya mee ihe mgbe ọ bụla o kwere omume. Anyị ga-achọpụta otú mkpụrụ mkpụrụ sesame si baa uru.
Njirimara Sesame
Aha "sesame" ekwuola n'onwe ya. Site n'asụsụ Asia ka a sụgharịrị ya dị ka "osisi mmanụ" ọ bụghị site na nberede. N'ime otu mkpụrụ mkpụrụ sesame, 60% nke mmanụ ahụ nwetara, nke nwere ọtụtụ ihe bara uru maka ụmụ nwanyị. A na-ejikarị mmanụ sosa dị otú ahụ eme ihe na nri ụmụ nwanyị na-eri. Ihe niile bụ na 100 g nke ngwaahịa ahụ nwere 74% nke nkezi kwa ụbọchị nke ọla kọpa, 35% nke calcium na 31% nke magnesium. Sesame nwekwara ihe pụrụ iche - sesamolin. Ọ bụ antioxidant na-achịkwa mgbanwe nke ikuku oxygen na ahụ, mkpụrụ ndụ ndị na-emegharị ahụ, na ịme ka mgbochi ike. Na mgbakwunye, ndị dọkịta na-akwado sesame na ụmụ nwanyị na-ata ahụhụ site na cholesterol dị elu. Sesame, ekele maka mmepụta ya pụrụ iche, na-asachasị arịa ọbara sitere na plalesterol, ma na-emeziwanye metabolism. Ihe nzuzo nzuzo nke sesame bụ ihe na-emegide ọrịa cancer. Ihe dị na lignam, nke bụ akụkụ nke sesame, bụ otu ihe na-eme ka ụmụ nwanyị na-ahụ maka hormones, n'ihi ya, ndị dọkịta nile na-adụ ụmụ nwanyị ahụ ọdụ mgbe afọ iri anọ na anọ gachara sesame kwa ụbọchị.
Mkpụrụ osisi Sesame maka ọnwụ
Dịka ị kwurula, mkpụrụ osisi sesame na-enyere aka mee ka ahụ dịkwuo mma, mana enwere ajụjụ banyere otu esi eji ya n'oge nri. Ndị na-eri nri sitere na gburugburu ụwa kwetara na iji mkpụrụ osisi sesame ga-emetụta ahụ ụmụ agbọghọ ndị na-anwụ anwụ