Kedu mkpakọrịta gị na okwu ahụ bụ "koko"? Onwe m, enwere m ụtụtụ June mbụ n'ihu m, anyanwụ na-etolite na windo, tupu ọnwa atọ ezumike, na ísì nke koko nke nne m na-esi esi na-agbasa n'ime ụlọ. Isi na uto a mara anyị site na nwata, na sweets ọka na achịcha na-abụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe a na-apụghị imeri emeri nke mmemme oriri ọ bụla. Ka ọ dị ugbu a, koko na chocolate aghọwo ndị Europe mara na nso nso a. Ọ bụ ezie na ndị na-emeri emeri buru ndị mbụ na-ebu koko na Spain site na ndị mmeri ahụ ruo na mmalite nke narị afọ nke 16, ruo ogologo oge, iji ihe ọṅụṅụ a kwadebeere ha bụ ihe ùgwù nanị site n'òtù kasị elu nke ọha mmadụ. Azụ ahịa nke chocolate, dịka ihe ọṅụṅụ, bụ nanị na narị afọ nke iri na asatọ, na nke mbụ ndị isi obodo Switzerland bụ François Louis Caye mere akpa mmanya chocolate.
Ngalaba ntụ ntụ - ọdịnaya calorie
Ucha ntụ bụ ala na-edozi anụ bekee, hapụrụ mgbe ha natara butter butter n'aka ha. Ya mere, koko ntụcha bụ, n'eziokwu, obere abụba, chocolate chocolate. Abụba na chocolate cholestral nwere 54%, na koko ntụ ntụ - 10-22%. Ka o sina dị, ọ bụ ngwaahịa dị elu calorie. Ke koko ntụ ntụ nwere site na 298 ruo 325 calorie kwa narị gram nke ngwaahịa. Na mgbakwunye, o nwere:
- caffeine 0.2%, nke dị obere karịa tii ma ọ bụ kọfị;
- theophylline na theobromine bụ ihe ndị na-akpali akpali sitere n'okike dị ka caffeine, mana ike;
- phenylephylamine, ma ọ bụ "ihe nke ịhụnanya," ahụ anyị na-atọhapụ ihe a n'oge oge "ịhụnanya ịhụnanya, na-eme ka ọnọdụ ahụ dị elu;
- nnukwu ígwè na zinc - nke mbụ dị mkpa maka njikọ nke hemoglobin - ihe na-eburu oxygen n'ime ahụ anyị; nke abụọ dị mkpa maka ịmepụta homonụ nke na-arụ ọrụ na nwata;
- poly- na monounsaturated abụba asịd;
- folic acid - gụnyere njikọ nke protin, na-akwado usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, dị mkpa maka ịrụ ọrụ nke ụmị ọkpụkpụ, na-enyere aka imeri ihe ndị ọzọ B vitamin;
- manganese - dị mkpa maka uto na mmepe nke mmadụ, na-ewebata na usoro hematopoiesis;
- epicatechin - ihe sitere na ìgwè flavonoid, nke nwere ọrụ dị elu nke ndụ: mee ka e nwee mgbidi nke obere arịa ọbara - capillaries, na-enyere aka inweta vitamin C ; nakwa dị ka nsonaazụ nke ọmụmụ ndị ọkà mmụta sayensị America si kwuo, epicchin nwere ike inyere aka wepụ ọrịa ndị dị ka ọrịa strok, obi mgbawa, kansa na ọrịa shuga.
Kedu calorie ole dị na koko?
Ọ bụrụ na anyị na-ekwu banyere ọdịnaya caloric nke koko dị ka ihe ọṅụṅụ, ọ ga-adabere n'otú o si kwadebere ya, na mgbakwunye shuga ma ọ bụ ude, na-emekarị, ọdịnaya caloric ga-abawanye, na nkezi, site na 300 ruo 400 ma ọ bụ karịa calories.