Squid bụ otu n'ime ihe oriri na-atọ ụtọ, sitere na ìgwè nke cephalopods bi n'oké osimiri na oké osimiri nile. A na-esi na China, Vietnam, Japan na osimiri nke Okhotsk na-ebufe squid. N'ihi ihe ndị dị na nnyefe ahụ, a na-etinye squid na shelves na ụdị ọhụrụ nke oyi na-acha.
Kedu ihe bara uru maka anụ squid?
Nri anu aru abughi nani nani uto ya, kamakwa maka uru ya bara uru, ihe di elu nke ndi na-edozi protein (18%) nke nwere oke ohia (2.2%) na carbohydrates (2%), tinyere vitamin B, C, E, Nke a. Na anụ squid, e nwere ọtụtụ ihe ndị dị mkpa maka mgbasa ọbara nkịtị na metabolism: iron, phosphorus, copper and iodine.
Njirimara bara uru ma na-egbochi squid
Ndị inyom na-echekarị ma squid bara ezigbo uru dịka a gwara ha. N'ihi na ha nwere protein dị elu, ha dị mma maka ikpo ọkụ ahụ. Ndị na-edozi dị na squid na-adị mfe gbadaa, anụ squid adịghị eme ka enwe mmetụta nke ikuku na afo. Ọbara na abụba cholesterol na-enyere aka ikpochapụ ọbara ọbara site na akara atherosclerotic ma mee ka ọbara na-erugharị, uru dị ukwuu nke calcium na fluorine ga-erite uru nke anụ ahụ, ha na-arụ ọrụ dịka ọkpụkpụ maka ọkpụkpụ, ezé na mbọ. Nhọrọ nke squid ga-abịaru nso. Ndị na-ere ahịa n'ahịa anaghị ama ebe squid si malite, bụ nke nwere ike ịchọta mmiri mmiri rụrụ arụ, anụ dị otú ahụ nwere ike ịkpata ihe ndị na-edozi ahụ. Adụla aro iji squid a mịrị amị, ebe ọ bụ na nnu nnu dị elu na-enyere aka ịkwụsị ịdị na-aba ụba n'ime ahụ, nke na-eduga n'ọdịdị edema.
Gịnị mere squid bara uru maka ụmụ nwanyị?
Omega-3 na Omega-6 mkpa omega-6 dị oké mkpa nke abụba-acids nwere nnukwu uru bara uru: ha na-eme ka ọbara dị ọcha ma nọgide na-anụ ụda, na-edozi ọbara mgbali elu, na-egbochi guzobe ọrịa cancer na ịka nká, meziwanye ọnọdụ akpụkpọ ahụ ma nwee mmetụta ọzọ. Anụ anụ na-aba uru karịa nri ndị ọzọ maka ndị inyom dị ime - ọdịnaya nke ọla kọpa, selenium, phosphorus, zinc na magnesium na-atụnye ụtụ na mmepe nke nwa ebu n'afọ. Ihe ndị a tụrụ aro maka izu ụka kwa izu dị iche iche na 300 ruo 600 grams.