Nri mmiri ara ehi na-eme ogologo oge ma jiri ike mee ihe ha na-eri kwa ụbọchị nke nwoke nke oge a. A kọwapụta ọganihu ha ọ bụghị nanị site na ntinye uto dị uto, kamakwa site na mmetụta dị irè nke na-arụ mmetụta dịgasị iche iche n'ahụ. Ndị ọkachamara na-edozi ahụ na-ekwu na n'ime ngwaahịa na ngwongwo ya, mmiri ara ehi-mmiri ara ehi enweghị ihe analogues, n'ihi ya, ọ dị ezigbo mkpa itinye ha na nri ha. Ọzọkwa, ndepụta nke ngwaahịa ndị a dị nnọọ iche, onye ọ bụla ga-enwe ike ịchọta ya ihe ọ masịrị ya. Na mba ụfọdụ, a pụrụ ịkpọ ụfọdụ mmiri ara ehi mmiri dị iche iche, ma, n'ezie, bụ otu. Ya mere, iji mmiri ara na mmiri ara ehi bụ:
- kefir;
- obi cheese;
- ude mmiri;
- chiiz;
- yoghurt;
- nwanyị na-eme achịcha;
- yogọt;
- acidophilus;
- tan na ayran;
- koumiss na ihe ọṅụṅụ ndị ọzọ.
Uru nke mmiri ara ehi mmiri ara ehi
Uru nke kefir, ihe mbụ e nwetara site na mmiri ara ehi nke mmiri ara ehi, mara nne nne anyị ochie. A na-eji ya eme ihe ọ bụghị naanị n'ime, kamakwa n'èzí, na-eme ka ihu na ihu na-egbuke egbuke, ma ọ bụ na-eji ya dị ka mgbati maka ntutu isi. N'oge a, maka ebumnuche ndị a, ọ dị mkpa ịzụta ite dị iche iche atọ dị na ụlọ ọrụ mmepụta ihe, ma mgbe ihe niile bara uru nke kefir adịghị agbanwe site n'afọ ruo n'afọ.
N'ihi ọdịnaya nke ụmụ nje bara uru, mmiri ara ehi na mmiri na-edozi microflora, mezie peristalsis nke afo, metabolism na pancreas. A maara na ndị na-ejikarị mmiri ara ehi eme ihe, na-asacha akpụkpọ ahụ, na-eme ka ahụ dịkwuo mma. Ngwunye na vitamin ndị dị na mmiri ara ehi na-emepụta nri dị iche iche na-egosi na ha dị ukwuu. Ya mere, dịka ọmụmaatụ, na akụkụ ụfọdụ nke cheese chiiz nwere ọnụego nke calcium na phosphorus kwa ụbọchị, ọnụ ọgụgụ buru ibu nke vitamin A , B, C na PP, potassium, magnesium na ígwè.
A na-ewere na mmiri ara ehi na-eme ka mmiri ara ehi na-arụ ọrụ. enriched with bifido- and lactobacilli. Ha nwere ihe ndị na-eme ihe na-eme ka a kwụsị ikpochapụ dysbacteriosis, afọ ntachi na afọ ọsịsa. Ihe ndị dị ka "bifidok", "biokefir", "adidobiofilin" na ndị ọzọ nwere "bio" mbụ, belata ihe ndị na-esi n'iji ọgwụ nje mee ihe, mmanya na ihe ndị ọzọ na-eme ka ahụ ghara ịdịkwa. Ihe ndị dị otú ahụ mmiri ara ehi na-enweghị ike imebi nsị nsị dị ka ịkụbi ụmụ nje na pathogenic formations na afo.
Nri nri mmiri ara ehi
Site na echiche nke dietetics, yogọt, cheese cheese na yogọt bụ ezigbo obere kalori ngwaahịa maka ọnwụ. Ha na-agba ngwa ngwa ngwa ngwa, ma na-ahapụ mmetụta nke ìhè n'ime afo. Ihe oriri na-eri nri na-edozi ahụ bụ ndị na abụba abụbaghị karịa 9% kwa 100 g. Curd bụ ebe dị mma nke protein, n'ihi ya, ndị egwuregwu na-ahụ ya n'anya. Ọ na-enyere aka ịkwagide ụdọ ma na-akwalite uto ha. A na-amarakwa uru ahụ dị ka onye na-eji calorie. Ndị ọkachamara na-arụ ụka na iji nọgide na-enwe ọnụ ọgụgụ dị arọ, ọ bụ iji dozie ụbọchị ịkwanye mmiri ara ehi na-emepụta nri na-emepụta otu ugboro n'izu. N'ụbọchị a, a ga-eme ka ahụ dị ọcha site na toxins, na metabolism ga-eme ngwa ngwa. Nke a ga-abụ nkwụsị iji wepu ibu arọ.
Mmetụta nke mmiri ara ehi mmiri ara ehi
A na-eji ọgwụ mmiri ara ehi eme ihe na-emegide ndị nwere afọ ọnya na nnukwu acidity. N'ihu gastritis na pancreatitis, ọ bụ naanị ọhụrụ kefir , cheese cheese, ude mmiri na mmiri ndị ọzọ mmiri ara ehi na-adabara nri, site n'oge nkwadebe nke ihe karịrị otu ụbọchị agafeela. A ghaghị igbochi ndị nwere allergies na lactose site na nri, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe oriri ndị mmiri ara ehi, gụnyere mmiri ara ehi. Eziokwu, sayensị emeela ihe dị omimi na nke a, ndị na-azụ anụ mmiri na-enyekwa ndị na-ere ahịa lactose n'efu.