E jiriwo kale kale maka nri ruo ọtụtụ narị afọ. O nwere ọtụtụ ihe ndị bara uru: phosphorus, iodine na anụ ndị ọzọ, dị mkpa maka ahụ mmadụ. Ma ebe ọ bụ na mmiri na-agba mmiri bụ ihe dị ka 80% mmiri, ọ na-akpọnwụ maka nchekwa, mgbe ọ na-echekwa ihe niile bara uru. Ya mere, ka anyị soro gị nụ ntụziaka nke ụrọ mmiri a mịrị amị.
Kedu esi esi esi nri mmiri?
Efrata:
- Osimiri na-acha mmiri ara - 100 g.
Maka brine:
- sie mmiri - 1 l;
- okpokoro nnu - 3 teaspoons;
- shuga - 7 teaspoons;
- apụl cider mmanya - 7 teaspoons.
Nkwadebe
Ya mere, maka isi nri, gbanye mmiri nke mmiri mịrị amị na mmiri na-esi mmiri ma hapụ ya. Mgbe nke a gasịrị, a ga-asa mmiri na mmiri oyi iji wepụ ihe ọ bụla fọdụrụ na ájá. Na-esote, tinye kabeeji n'ime ịwụ, wụsa mmiri sie na obụpde maka minit 10. Mgbe ahụ anyị na-atụba ya na colander ma kwe ka mmiri mmiri na-asọba. Oge a mgbe ị na-akwadebe brine: wụsa na ite mmiri, tinye nnu, sugar na apple cider vinegar. Na brine nwetara, wụsa osimiri mmiri sie ma tinye ya na nju oyi maka ịkwa ụgbọ mmiri maka awa 2. Site na ya, ị nwere ike ịkwadebe ọtụtụ salads ma ọ bụ rie naanị n'ụdị a. Chebe kale kale kacha mma na brine na refrjiraeto ma ọ bụ ghaa na friza.
Oké osimiri kalere na carrots
Efrata:
- oké osimiri - 100 g;
- mmiri - 1 l;
- garlic - 2 cloves;
- carrots - 100 g;
- mmanụ ọka - 2 tbsp. ngwunye;
- nnu, ose, shuga - nụrụ ụtọ;
- soy ihendori.
Nkwadebe
Ka anyị hụ otú ọ na-atọ ụtọ ịkụcha kabeeji mmiri. Anyị na-ekpochapu mmiri mmiri na-adịghị ọcha. Ghichaa ya na mmiri oyi ma hapụ igwe elekere na 10-12. Mgbe ị tụfuru kabeeji ahụ nke ọma na-ekpochapụ iji kpochapụ nje niile: aja na imi. Mgbe ahụ, wụsa ya na mmiri oyi na obụpde maka nkeji 20, mgbe mmiri ahụ gasịrị. Tinyegharịa usoro a ugboro atọ. Ọgwụgwọ dị otú a ga-eme ka uto ya dịkwuo mma, mana ọdịnaya nke nri ga-agbanwe agbanwe.
Ugbu a were carrots, brush and grate. Mee ngwa ngwa ma ghee na obere mmanụ nke mmanụ na-esi na mmanụ ọkụ. Gbakwunye galik squeezed na ose uhie. Gwakọta kabeeji na akwụkwọ nri ndị ọzọ, gbakwunye soy soya ma tinye ncha nke shuga. Nke ahụ dum, dị ụtọ nke salad nke osimiri kale.
Salad sitere na mmiri ogwu mmiri
Efrata:
- oké mmiri aghọrọ mmiri - 40 g;
- yabasị - 150 g;
- akwa - 2 iberibe;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ;
- mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
A na-asa mmiri na mmiri na-agba mmiri na colander iji kpochapụ ájá niile dị na ya. Mgbe nke ahụ gasị, jiri nlezianya kpoo ụyọkọ kabeeji n'okpuru mmiri iyi iji wepụ ya na obere pebbles, ma tinyezie ya na pan. Jupụta na mmiri oyi ma hapụ ka ịsaa maka awa 10. Mgbe oge ahụ gafeworo, kpoo mmiri ahụ, wụsa ya na nke ọhụrụ ma mee ka kabeeji sie nri. Mgbe esichaa, mee ka kabeeji na-ere ọkụ ruo minit 10. Anyị jikọtara mmiri ahụ ma dọba kabeeji na osisi ahụ,
A na-atụ aro ndị hụrụ ihe oriri na-esi nri na-atụ aro ka ha gbasae ofe site na mmanya ma ọ bụ nkwonkwo mmiri , ọ ga-abụ ihe na-atọ ụtọ na mbụ.