Achịcha nri bụ otu n'ime ihe mgbakwunye kachasị elu na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe ọ bụla. Ịdị mfe na ịnweta na-eme ka efere a bụrụ ihe kachasị mkpa nke nchịkọta ụbọchị anyị, na ojiji nke nri maka ọdịnihu ga-enye gị ohere ịchekwa oge n'ọdịnihu, ebe ọ bụ na cutlets na-anabatacha ntu oyi. Dabere na iri nri na ezinụlọ gị, ihe ndabere maka cutlets nwere ike ịbụ nnụnụ ma ọ bụ nchịkọta anụ na anụ ezi. N'ime ihe a, anyị ga-elekwasị anya na nke ikpeazụ ahụ, nyochaa ntụziaka nke cutlets site na beef na anụ ezi.
Cutlets si beef na ezi - uzommeputa
Anyị na-atụ aro ịmalite site na nchịkọta anụcha kachasị anụcha, nke ihe ọkpụkpụ ya, ma e wezụga anụ ahụ n'onwe ya, na-agụnye tinyekwa achịcha achicha. Ekele ndị cutlets ikpeazụ na-esiwanye nke ọma na ọnụ ọgụgụ ha dum na-amụba.
Efrata:
- anu amuru - 270 g;
- ike si anụ ezi - 210 g;
- Mpekere achịcha - 2-3 pc.;
- mmiri ara ehi - 230 ml;
- yabasị - 115 g;
- garlic - 2 ezé;
- akwa - 1 pc.
Nkwadebe
Juputa mmiri na mmiri ara ehi na-aga n'ihu, na-ehichapụ eriri ahụ site na achịcha. Eyịm nwere ike ịdọrọ na puree blender, otú ahụ ka cutlets ga-esi juicier, ma ọ ka mma ka ịpị ya aka. Ịgafere garlic site na pịa, tinye ya na nri na eyịm ma tie aka. Soro ncha nnu nke nnu, ihe ndi ozo ndi ozo ka enyere gi. Kpochapu mmiri ara ehi na-esi n'ite mmiri na-eri nri ya na anụ ahụ. A gwakọtara ngwakọta nke a, kesaa n'ime akụkụ ụfọdụ nke 2-3 tablespoons na-esi na nke ọ bụla cutlet. Maka onu ogugu, enwere ike imebi cutlets na nri , ma oburu na i choghi itinye uzo ozo n'ime usoro nri, kpoo cutlets site na anu ezi na anu anu maka ihe obula.
Ntụziaka maka cutlets dị ụtọ site na anụ ezi na anụ ehi
A na-eji ihe nchịkọta bara uru karị maka nri na ntụziaka ga-abụ zukini. Nri akwukwo nri a abughi nani na o nwere ike inye efere di nma, mana o na-eme ka udiri nke cutlets di njikere.
Efrata:
- mincemeat nke amịrị na anụ ezi - 1,8 n'arọ;
- yabasị - 210 g;
- zucchini - 2 PC.
- àkwá - 2 iberibe;
- mmiri ara - 175 ml.
Nkwadebe
N'ihe banyere anụ a na-egwupụta anụ maka beef na beelets, ọ ga-ahụrịrị na oke anụ abụọ ahụ dị na ibe ya kwesịrị ịdị nhata, anụ ezi n'onwe ya nwere ike ịnwe obere abụba, ya mere, cutlets ga-apụta juicier. Ịgwakọta anụ ahụ gbagọrọ agbagọ, gbakwunye ya àkwá abụọ, nsị zucchini, nke a na-ejikọta eyịm blender na mmiri ara ehi. A ghaghị ịhapụ anụ a kụrụ etinyerịrị nke ọma ruo otu awa, wee gaa n'ihu ịkpụcha cutlets. Akpụcha anụcha na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, wee belata okpomọkụ, mmiri mmiri na pan, kpuchie ihe nile na mkpuchi wee hapụ ụgbọ mmiri ruo mgbe ọ dị njikere.
Ihe kachasị mma na-eme ka ndị bekee si anụ ezi na beef na akwụkwọ nri
Ihe nkedo isi nke anu anu nwere ike ibu poteto. Ekele ya, cutlets na-eme ka ọdịdị ahụ dịkwuo mma ma na-akpụzi ihe dị mfe, na-edebe obi ụtọ.
Efrata:
- anụ ehi - 640 g;
- anụ ezi - 580 g;
- tubers potato - 180 g;
- yabasị - 90 g;
- garlic - 2 ezé;
- akwa - 1 ibe;
- ose dị ụtọ - 95 g;
- Nri ahihia (dil, pasili) - 2 tsp.
- achịcha achicha (ma ọ bụ ntụ ọka) - 240 g.
Nkwadebe
Mgbe ị hapụsịrị ụdị anụ abụọ ahụ site na onye na-akpụ anụ, jikọta ya na poteto ndị a kụrụ agwa, jiri ya na ose na eyịm tinye ya. Ekem tinye garlic na àkwá, gbakwunye nnu, fesaa akwukwo ahihia. Gwakọta ihe oriri a kwadebere ma kpoo ya n'elu ụlọ ọrụ ahụ. Site na natara uka na-egbutu na patties ma fesaa ha achịcha crumbs. Ịkwadebe cutlets si anụ ehi na anụ ezi na-ewere ọnọdụ na nkebi abụọ: a na-eghe akpa cutlets ruo mgbe a gbanyere agba aja aja, mgbe ahụ, a na-ezite ha ka ha sie ihe na oven na ogo 190 maka 7-10 nkeji.