Achịcha na-enwe ogologo akụkọ ihe mere eme, a maara ya kemgbe oge ndị Rom, na njedebe ya adịghị akwụsị na oge a. Ya mere, ọnụ ọgụgụ nke ntụziaka ya na-eto eto kwa afọ, yabụ anyị na-enye gị ụzọ abụọ dị iche iche maka ịkwadebe ya.
Esi esi nri ohia na-atọ ụtọ na - esiri ya ọkụkọ
Efrata:
- peas - 250 ml;
- mmiri - 4 lita;
- ogwe ọkụkọ nke anwụrụ ọkụ - 0,5 n'arọ;
- carrots - 2 iberibe;
- yabasị - 1 yabasị;
- celery mgbọrọgwụ - 100 g;
- pasili - ½ okporo osisi;
- ose keisi - 3 peas;
- laurel - 1 akwụkwọ;
- nnu.
Nkwadebe
Kwadebe maka nri, ị ghaghị ịmalite tupu oge eruo, ọ dịkarịa ala awa abụọ ma nye ya na a na-egbutu peas. Ezu mmiri, wee wụsa na mmiri oyi, a ghaghị etinye ya maka awa 2 ruo 6. Oge awa isii ga-abụ n'ezie, ma ị nwere ike na-egwu maka abalị. Ugbu a, mgbe a na-atazi peas ma ọ bụ hapụrụ awa 1.5 tupu e mechaa usoro a, gaa n'ihu na-esi nri. Na mmiri oyi, tinye anụ ezi anwụrụ ọkụ ma gbanye ọkụ ahụ, mgbe ọ na-esichapụ ya, tinye yabasị ya na ọkara-yabasị n'ime ọkụkọ ahụ, gaa n'akụkụ atọ karọt ma gbanye mgbọrọgwụ celery. Mgbe ị na-ewepu ụfụfụ ahụ, ị nwere ike itinye akwụkwọ ose ma nọgide na-esi nri maka ọ dịkarịa ala otu elekere na obere okpomọkụ.
Ekem wepụ ọkụkọ ahụ, belata efere ahụ, ị gakwaghị achọ nri akwụkwọ nri, ha enyefewo ihe niile ha chọrọ na broth. Site na efere, wụsa 500 ml na ebe nchekwa, na ọtụtụ n'ime ya ọzọ na-ekpo ọkụ. Ọzọ na-eche ka esi tinye ya na peas, a ga-esi ya ma ọ dịkarịa ala otu elekere, ọ dabere na ọkwa ya, ma, n'ezie, ma ọ bụ agbaji ma ọ bụ. Mgbe a na-esi na peas, ị nwere ike iji breeze ahụ na-edozi ahụ iji meziwanye homogeneity ma gbuo ya. Mgbe ị wụsa anụ ahụ, mgbe ị na-achọtara ụkwụ na ụkwụ buru ibu na carrots, chere mgbe ọ ga-adị njikere maka carrots, nnu nnu na n'ụzọ nkịtị maka nkeji ole na ole tinye laurus n'ime ya. Nri nke fọduru, ị nwere ike idozi njupụta nke ofe. Ntụ ọka a ga-egosikwa na ọ ga-eme ka akụkụ ọ bụla nke efere a dị mma.
Esi esi nri obụp na ọkụkọ na mushrooms n'ọtụtụ dị iche iche - uzommeputa
Efrata:
- ụkwụ - 1 pc.
- poteto - 3 PC.
- ndị ọkachamara - 200 g;
- yabasị - 1 yabasị;
- carrots - 1 ibe;
- ose na-esi ísì ụtọ - 2 peas;
- laurel - 1 akwụkwọ;
- mmanụ ọka - 40 g;
- mmiri - 2,3 lita;
- nnu.
Nkwadebe
Na iko multivarka wunye mmanụ ma mee ka ọnọdụ "Hot" dị, a na-egbutu mkpịsị mushrooms, ma eyịm na-agbalị ịkpụlata dịka o kwere mee, kpoo karọt ahụ, na-enyere aka nke onye na-ajụ ihe. Mgbe mmanụ ahụ malitere ikpo ọkụ, malite ịkụkọta ihe niile ọnụ, mgbe ahụ, ọ bụghị akwụkwọ nri nile ka a ga-emecha ma ghee ya ka ọ bụrụ uto pụrụ iche. Ekem tinye peas, ma ọ bụghị nnukwu sliced nduku, gbanye ya na ọkara na ụkwụ aka nri, ngwa nri ma wụsa mmiri mmiri na-enweghị echefu ka ịgbanwee multivarker na "Mkpụrụ". Na minit 10 tupu nri, wụsa na nnu na mix.