Ntụziaka maka stewed kabeeji na anụ

Taa, anyị na-akwadebe kabeeji stewed na anụ. Achịcha ahụ na-atọ ụtọ, bara uru, ọ pụkwara ịkwadebe ya n'afọ niile. Tụkwasị na nke a, ị nwere ike imenyụ ma ọ dị ọhụrụ na sauerkraut, na ụfọdụ dị ka stewed kọlịflawa .

Ọkụ ọhụrụ stewed na anụ

Efrata:

• acha ọcha ọcha - 600 g;
• eyịm (nnukwu) - 1 ibe;
• tomato puree - 200 g;
• anụ (anụ ezi) - 400 g;
• mmanụ ihe oriri - 50 ml;
• nnu, ose - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

Ịkwadebe kabeeji na anụ na-amalite na n'eziokwu na a na-etinye anụ ezi n'ime cubes. Na ihe oriri na-esi nri mmanụ fry yabasị n'ime ọkara yiri mgbaaka, mgbe ọ na-ejighị ya kpọrọ nkụ, gbakwunye anụ ahụ na ighe ruo mgbe ọ gafere ọkara. Shink the kabeeji na-etinye ya na frying pan ka anụ. Tinye nnu ka o detụ ire na obere ọkụ n'okpuru mkpuchi maka nkeji 20. Tinye tomato puree, ose oji ka o rie, nwuo na simmer maka minit 5 ọzọ.

Sauerkraut sụrụ na anụ

Efrata:

• sauerkraut - 800 g;
• anụ ezi - 300 g;
• yabasị - 100 g;
• mmanụ ọka - 40 g;
• shuga, nnu, obere ose ose - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

Site na sauerkraut gwakọta mmiri mmiri. Anyị na-ata anụ ahụ n'ime iberibe. N'ime ite miri emi, anyị na-ekpo ọkụ na mmanụ na-esi nri, na-ata yabasị na anụ n'ime ya ruo mgbe e guzobere eriri. Nnu na ose tinyekwuo uto. Gbakwunye kabeeji na pan na, na-akpali, stew maka ihe dị ka nkeji 15. Mgbe nke ahụ gasị, gbakwunye shuga ka o sie ụtọ. Ugbu a na-ekpuchi pan nke frying na mkpuchi na stew maka ihe dị ka elekere 1, na-akpali ụfọdụ mgbe ụfọdụ. Akwukwo ogwu ocha, na anu ya na njikere, i nwere ike ije na tebulu. Dị ka ịkwadebe poteto ndị na-esi ísì ụtọ zuru okè.

Kpuo kọlịflawa na anụ

Efrata:

• kabeeji agba - 0,5 n'arọ;
• anụ - 0,5 n'arọ;
• yabasị - 1 ibe;
• ude uto - 200 g;
• mmanụ nri maka frying;
• nnu, ngwa nri - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

Bee anụ ahụ n'ime obere iberibe, kewaa kabeeji n'ime inflorescences, ma ọ bụrụ na ha buru ibu, ị nwere ike bee ha n'ime ọtụtụ iberibe. Wunye n'ime mmanụ na-esi nri frying mmanụ, tinye anụ ahụ n'ime ya ma ghaa ya ruo ọkara nke esi ya, tinyezie yabasị ya, jiri nwayọọ ghee ma gbasaa kọlịflawa. Ihe niile dị mma, tinye ude mmiri, ihe dị ka mmiri 30 na mmiri na stew n'okpuru mkpuchi ekpuchi maka minit 10-15. N'ikpeazụ, tinye nnu na ngwa nri iji detụ ire ọzọ.

Kpuo kabeeji na anụ ọkụkọ

Efrata:

• ọkụkọ fillet - 500 g;
• yabasị - 2 iberibe;
• carrots (nnukwu) - 1 ibe;
• sauerkraut - 300 g;
• ọhụrụ kabeeji - 500 g;
• tomato mado - 3 tbsp. ngwunye;
• mmanụ na-esi ísì ụtọ - 80 ml;
• akwukwo akwukwo, ose, nnu - iri.

Nkwadebe

N'ime nnukwu ogwu ma ọ bụ ihe mgbochi, tinye ya na mmanụ ihe oriri, mee ka ọkụ dị mma, gbasaa yabasị chopped, gbanye ihe dịka nkeji 3, tinyekwuo carrots, fry maka minit 5 ọzọ. Ugbu a, gbasaa anụ ọkụkọ, sliced. Fri niile ọnụ maka minit 5-7 ọzọ. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-agbasa saachakraut, na-agwakọta ihe niile nke ọma, belata okpomọkụ na stew maka nkeji 15. Ugbu a gbakwunye kabeeji ọhụrụ, nnu ka ọ detụ ire na nchara n'okpuru mkpuchi ekpuchi maka ihe dị ka nkeji 40. Wunye tomato mado, juo ya na mmiri 50 ml, akwukwo akwukwo, ose na esi nri nkeji nkeji nkeji. Mgbe nke ahụ gasịrị, kabeeji eghe na anụ anụ ọkụkọ dị njikere maka ojiji.

Dị ka ị pụrụ ịhụ, ọ bụghị ihe siri ike ịkụcha kabeeji stewed na anụ. Ihe niile dị mfe na ọnụ. Ma anyị na-adụ gị ọdụ ka ị ṅaa ntị na nke a: ọ bụrụ na ose ọhụrụ dị ilu, mgbe ahụ, a ghaghị sie ya maka minit abụọ tupu oge eruo. N'ihi nke a, nke mbụ, obi ilu ahụ ga-apụ, nke abụọ, kabeeji agaghị ada mbà.