Ogwu nke anu aru

Ngwongwo anu ugbo bu nri di nma na nke mbu. Ya mere, mgbe ị na-akwadebe ya, ị ga-anwa anwa ime ya ọ bụghị nanị na ọ tọrọ ụtọ, kamakwa ọmarịcha mma.

Ogwu nke anu anu na mushrooms

Efrata:

• anụ anụ - 1 n'arọ;
• mmanụ olive - 2 tbsp. ngwunye;
• mmanya ọcha - 2 ihe;
• ndị ọkachamara ọhụrụ - 500 g;
• yabasị - 1 pc.;
• chiiz - 300 g;
• nnu, ose - nụrụ ụtọ;
• pasili elu.

Nkwadebe

Acha anụcha, bee n'ime ihe dịka 12, nnu, ose, wunye mmanya ma mee ihe dị ka awa isii n'ime friji. Mgbe ahụ, bepụ akụkụ nke anụ ahụ na eri, na-enye ha ọdịdị gbara gburugburu, na ighe n'ime mmanụ na-esi nri ruo mgbe e guzobere eriri akpụkpọ anụ. Eyịm na-atachasị mmanụ, gbanye mmanụ fọdụrụnụ, gbakwunye mushrooms dị iche iche ma gbakọọ ọnụ ruo mgbe a kwadebere ya. Tupu ị na-eje ozi, wepu eri ahụ, tinye ọkpụkpụ ahụ na mpempe akwụkwọ, tinye nsị ọka ndị a ghere eghe n'elu, fesa ya na cheese na-ata ya ma mee ka efere ahụ siere ruo mgbe chiiz gwakọtara.

Ugbo ala anu - uzommeputa

Efrata:

• akpụkpọ anụ - 400 g;
• cheese cheese - 200 g;
• mmiri ara ehi - 50 ml;
• bọta - 20 g;
• ham - 50 g;
• cognac - 1 tbsp. ùkwù;
• akwa - 3 iberibe;
• paste truffle - 10 ml;
• ntụ ọka;
• nnu, ose - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

Kedu otu esi kwadebe ihe nkedo anu? Akpụcha kụrụ aka n'ime obere cubes, tinye ya na nnukwu efere, wunye mmiri oyi na-etinye ya ruo ọtụtụ awa n'ime friji. Ka ọ dị ugbu a, anyị na-egbutu apata ụkwụ ma sie nsen ma zụọ azụ n'ọdịnihu. A na-ejikọta ihe ndị a na pasta truffle, nnu, ose na-atọ ụtọ ma jiri nlezianya jikọta ndozi ahụ.

A na-asacha na-acha ọcha na mmiri oyi, dị ntakịrị fatịlaịza, wepụ anụ si n'anụ ahụ ma belata anụ ahụ gaa na 4 ọkara dịka ihe dị ka sentimita 1.5 n'obosara. Na nke ọ bụla, anyị na-eme obere akpa ma jupụta ha nri.

Ugbu a, ka anyị kwadebe ihe oriri: buru otu efere nke mmiri ara ehi na cheese, tinye ya n'ime ite na mmiri ọkụ, mgbe ahụ na ọkụ na-adịghị ike. A na-egbochi cheese cheese n'oge niile ruo mgbe chiiz na-agbaze kpamkpam, mgbe ahụ, anyị na-amụba ọkụ. Tinye akwa yolks, nke oma nwuo ma sie nri maka minit 5-7 ọzọ. Nri kwesịrị inwe creamy, edo edozi.

Akara nke nnu, ose, wụsa na ntụ ọka na ighe si n'akụkụ abụọ na butter. Mee mmiri ahụ na cognac, kpuchie ya na mkpuchi ma gbasaa ọkụ.

A na-edozi cutlets na efere na akwụkwọ nri, anyị na-eje ozi na iche iche.

Ọ bụrụ na ịchọrọ efere dị nro site na anụ, mgbe ahụ jiri ihe ọ bụla na-anwale ntụziaka nke amịrị na ite , ma ọ bụ beef na chiiz.

Ezi agụụ!