Pizza na ahịhịa

A na-ele Pizza anya na ihe oriri nke Italian nri. Ugbu a, enwere ọtụtụ ntụziaka maka Pizza . Taa nri a bụ akụ mba nke ndị Ịtali, anyị ga-atụle otú e si esi nri pizza na ahịhịa.

Efrata:

Nkwadebe

Basis maka Pizza

Ebe ọ bụ na oge ochie nke ụwa ochie, ntụziaka maka nri achicha na njuputa ejirila bịa. Ndị Gris oge ochie, ndị Rom na ndị Peasia ji efere a na-ebu agha. Ruo ogologo oge n'Ịtali, a na-ewere pizza dị ka nri ndị dara ogbenye. N'ezie, mgbe mgbe, a naghị edozi Pizza dịka usoro nhazi ahụ, ma na-edozi ihe niile dị n'ụlọ: tomato, oliv, cheese, ngwa nri, nri mmiri ma ọ bụ anụ.

Pizza na ahịhịa, na-enwe uto dị ụtọ, a dịghị ele ya anya dị ka nri pụrụ iche. N'Itali, nri mmiri na-abụ ihe ndabere nke ọtụtụ efere. Ya mere, Pizza na oporo, uzommeputa maka isi nri nke di mfe, nwere ike inye ndi ogbenye. Nke a na-egosikwa akụkọ ihe mere eme nke efere ahụ, nke ndị Ịtali nwere mpako karịa ihere. Ọ bụ Pizza enyerela ọtụtụ ezinụlọ aka na nsogbu n'oge nsogbu.

Naanị narị afọ nke 18, pizza malitere ịrụ ọrụ na nnukwu ụlọ, n'ihi nwunye Eze Naples Ferdinand IV na ịhụnanya pụrụ iche maka efere a. N'ime narị afọ nke 19, Eze Ịtali Umberto M na nwunye ya bụ Margarita nke Savoy nwekwara ekele maka pizza. N'otu oge, mgbe ị na-aga Naples, ụlọ a ma ama Pizza-Rafael Esposito mere ọtụtụ ụdị pizza maka Margarita. Otu n'ime ha, na tomato, basil na cheese na agba nke ọkọlọtọ Ịtalia (ọcha, ọbara ọbara, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ) na-amasị eze nwanyị nke Margarita nke Savoy degaara onye na-eri nri akwụkwọ ekele. Na pizza n'onwe ya ka a na-akpọ Margarita.

Mgwakota agwa maka omenala Italian pizza na-edozi ya n'ụzọ ụfọdụ, ọ bụghị ịgagharị na tebụl ka ọkpụkpụ a chọrọ, ma na-atụgharị ma na-agbasa na ikuku. A kwenyere na nke a bụ ihe na - enye ohere ka ule ahụ dị nro, ọ bụghị nke na - adighi ike, ma n'otu oge ahụ, ya na crispy jikọrọ ọnụ.

Ebe ọ bụ na anyị anaghị asọ asọ maka aha nke kacha mma Italian pizza jolly, ị nwere ike ịzụta mgwakota agwa n'ime ụlọ ahịa ahụ ma ọ bụ gwakọta ihe ị na-emebu yist dough. Iji mee nke a, gbasaa yist ahụ na mmiri ọkụ, jiri nwayọọ nwayọọ tinye akwa, bọta, ntụ ọka, nnu na shuga.

Iji mee Pizza na shrimps dị ka uzomume anyị si dị, achọrọ 250 grams nke mgwakota agwa. A ghaghị ịpịa ya na ihe dịka 5 mm. Tinye ihe a na-esi na mmiri na-akpọ nkụ ma na-asa ya na oven maka minit 10 na 180-200 Celsius C.

Mgbe mgwakota agwa na-akwadebe, anyị ga-enwe oge ịkwadebe ndozi maka Pizza na ahịhịa.

Pizza jupụtara na shrimps

Okpokoro ahụ bụ nke a kpụchapụrụ kpamkpam ma ghee eghe na mmanụ ọkụ ruo mgbe ọlaedo. A na-asacha tomato, ma na-etinye ya na tomato na mado. Tinye basil na eyịm eyịm, nnu na ngwa nri. Tinye ihe ngwakọta a na-agwakọta ya na eghe ya ma jiri simmer maka minit 8-10.

Obụpịa oporo na dị ọcha. Ihe siri ike cheese finely grate, kama Parmesan ị nwere ike iji cheese ọ bụla, ma ọ bụ jikọta ọtụtụ iche. Nri cheese, anyị nwere ya Mozzarella, bee n'ime efere ndị dị mkpa. Ntọala Pizza a kwadebere kwesịrị ịgbasapụ na mgbakọ tomato. N'elu ya na mpempe cheese na ahihia, fesaa ya na cheese siri ike ma sie n'ime oven maka minit 10 na 220 ° C.

Tupu ị na-eje ozi, ịnwere ike ịmepụta Pizza na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.

Ezi agụụ!