A na-eji otu cheese nke Georgian omenala mee ihe n'ụzọ dịgasị iche iche: iji dị ka mgbakwunye na nri nkịtị, rie onwe gị ma ọ bụ were dị ka ihe ndabere European efere, dị ka nri ewu biya - achịcha a ṅara n'ọkụ . N'asụsụ ọdịnala, isi nke cheese cheese bụ mozzarella, ma ebe ọ bụ na suluguni anyị dị ọtụtụ karịa, a chọtara ndị na-ahụ maka ndị Italian n'oge na-adịghị anya. Ya mere, banyere otu esi gbanye suluguni na pan ma ọ bụghị naanị na ntụziaka n'ihu.
Suluguni na-eri nri
Efrata:
Maka cheese:
- Suluguni - 200 g;
- egg yolks - 3 iberibe;
- Nri achicha - 5 tbsp. ngwunye;
- ntụ ọka - 2 tbsp. ngwunye;
- mmanụ maka frying.
Maka ihendori:
- okpukpu abụọ nke cranberries;
- shuga - 3 tbsp. ngwunye;
- starch - 1/2 tsp.
Nkwadebe
Nzọụkwụ mbụ bụ iji kwadebe ihe oriri anyị - nri cranberry. Maka nke a, cranberries na-ada ụra na shuga ma tinye ọkụ ọkụ. Mgbe tomato nile na-agbaji ma ka ihe ọṅụṅụ ahụ bịa, oge eruola ịmepụta starch, bụ nke a na-emebu na iko abụọ nke mmiri oyi. Ozugbo ihendori ahụ na - adị njikere.
Anyị na-ebipụ suluguni na ụyọkọ osisi na oke nke usoro nke otu na ọkara sentimita. N'okpuru dị iche iche anyị na-etinye nkochi ncha, ntụ ọka na ntụ ọka. Nke mbụ, tụgharịa mkpanaka na ntụ ọka, wee tinye n'ime nkochi ime akwa ma fesa ya na njedebe na njedebe. Fri cheese na mmanụ na-ekpo ọkụ maka ọkara nkeji na n'akụkụ nke ọ bụla, wepụ abụba dị oke na akwa akwa na akwa akwa.
Anyị na-eje ozi suluguni ghere eghe na cranberry ihendori, mgbe niile na-ekpo ọkụ.
Chiiz suluguni a gbara agba
Maka nhazi a, ị chọghịdị ịchọta ndepụta nke ihe oriri, ya mere, ihe niile bụ nke mbụ. Debe cheese choro choro ma tinye ya na akwukwo ahihia kachasi nma, ka ima atu, basil, odo, cilantro ma o bu pasili. Gbakwunye ose mmiri na chiiz ma dowe ya na mpempe ihe di mkpa. Gwuo akwụkwọ nri achịcha pita ma gbanye ya n'akụkụ niile na tebụl frying n'ọtụtụ bọta. Gbalịa, n'ụzọ ọ bụla, na okpomọkụ na okpomọkụ, na mgbakwunye nke tomato ihendori.
Salad na suluguni ghere eghe
Efrata:
Maka cheese:
- Suluguni - 250 g;
- ntụ ọka - 120 g;
- nri breading - 120 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- mmanụ maka frying.
Maka salad:
- mix salad - 1 pasent;
- udara tomato - 120 g;
- mkpụrụ oliv - 60 g;
- acha odo odo;
- nnukwu kukumba.
Maka ịkwụsị:
- mmanụ olive - 120 ml;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 60 ml;
- oregano - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Na efere salad, jikọta yabasị yabasị ya na cucumber cubes, ọkara nke tomato cherry, oliv na-enweghị olulu na nnukwu aka nri nke salad mix. Anyị na-akụ mmiri butter na mmiri lemon na ọka ore ore.
Beecha chiiz n'ime cubes ma fesa ya na ntụ ọka, wee tinye ya n'ime akwa a kụrụ etu ya na akwa nri. Chiiz ighe ruo mgbe zapumjanivaniya, weghara abụba abụba na akwa akwa ma tinye n'elu salad. Mmiri na efere na ejiji mgbe ị na-eje ozi na mix.
Suluguni ghere eghe na tomato
Efrata:
- tomato (nnukwu) - 2-3 PC.
- cheese cheese suluguni - 1/2 okpokoro;
- nchara nke ore ore;
- mmanụ maka frying.
Nkwadebe
Suluguni brackish anaghị achọ ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ, ọ bụ iji jikọta chiiz ahụ na oregono a mịrị amị ma ọ dị njikere iji ya mee ihe maka tomato anyị. Na tomato onwe ha na-ebipụ ọnụ ma kewaa ha n'ime atọ nke hà nhata. Na pan frying, anyị na-ekpocha obere mmanụ ma tinye tomato na ya. Jiri nlezianya tinye akụkụ ụfọdụ nke cheese na-ekpuchi ihe niile na mkpuchi. Mgbe sulugun gbazee, jee ozi na tebụl, mana maka ebe ọzọ mara mma, ị nwere ike itinye pan nke frying na cheese dị n'ime mgbada ahụ, nke mere na elu na-eme ka ọ dị ntakịrị.