Maka nchekwa nke ndị na-eri nri na-eri ogologo oge eji usoro nchekwa. A sị ka e kwuwe, sardines na-atọ ụtọ, garlic, sprat, cod, tuna, sprats na mmanụ na ọtụtụ ndị ọzọ. ndị ọzọ dị ka ndị okenye na ụmụaka.
N'ụzọ dị mwute, ndị na-emepụta oge ugbu a adịghị eji akọ na uche na mmepụta nke onwe ha, na-eji ezigbo mma ngwaọrụ na imebi nkà na ụzụ. Ya mere, ajụjụ maka abamuru nke azụ azụ nwere taa dị oke. Ọ bụrụ na ọ bụghị, ịchekwa nri n'ime akpa ígwè adịghị echebe mgbe niile. Ka o sina dị, ịmara oriri nke mkpọ nri adịghị ibelata na nke a. Ihe ọma ndị a dị mma, na ihe ha na-enye ahụ anyị, anyị ga-agwa gị ugbu a.
Uru na nsogbu nke azụ azụ
E nwere echiche na usoro nchekwa ihe na-egbu ngwaahịa ndị ahụ bara uru ma ọ bụ vitamin , nke na-eme ka ọtụtụ obi abụọ na-adabere na njirimara ha dị mma.
N'ihi nke a, enwere nnukwu esemokwu maka uru na nsogbu nke azụ azụ. N'ezie, obughi ihe ndi ozo bara uru na-ebibi n'okpuru nduzi nke elu. Ọbụna mgbe ọgwụgwọ okpomọkụ gasịrị, site na ọnụ ọgụgụ calcium, azụ azụ nwere ike ịkọ nanị sesame. Na mgbakwunye, ha nwere amino acid na antioxidants maka anyị.
Ndị na-agbaso ọnụ ọgụgụ ahụ kwesịrị ịṅa ntị na uru dị mma nke azụ azụ. Ọ bụrụ na ị nọ na nri, ọ bara uru na-echezọ ihe dị mkpa - 200-317 kcal kwa 100 g; sprats - 363 kcal kwa 100 g; nke imeju imeju - 653 kcal kwa 100 g nke ngwaahịa. Na nkezi - ọdịnaya caloric nke azụ azụ nwere site na 88 ruo 350 kcal. Ihe ngosi a na-adabere kpọmkwem na ụzọ isi nri na ụdị azụ.
N'ikwu banyere uru na nsogbu nke azụ azụ, a ghaghị icheta na nchekwa nke ngwaahịa ahụ na akpa ígwè abụghị ihe nchekwa. Mmebi ọ bụla nke tin nwere ike iduga mmeghachi omume na-emerụ ahụ n'ime. Ihe ọghọm dị na nri ndị nwere ike iri na-agụnye nnukwu ihe gbasara ọrịa nke nje bacteria botulism. Ya mere, iji zere nsogbu ndị dị otú a, ọ ka mma ịkụzi azụ tupu ịre.