Mkpụrụ vaịn, n'ezie, nwere ike ịhazi ya site n'ime ya ihe ọṅụṅụ na- atọ ụtọ, compote ma ọ bụ jam . Mana ọ bara uru iji tomato mee ihe ọhụrụ, ya mere, ọ ka mma iji gbalịsie ike ịmepụta bunches dị iche iche ogologo oge o kwere mee, karịsịa ebe ọ bụ na ọ dị nnọọ mfe ime.
Ọzọ, anyị ga-agwa gị otu esi eme nke ọma na ebe ọ kachasị mma iji chekwaa mkpụrụ vaịn n'ụlọ, na-ekpughe ihe nzuzo na nkọwa ndị ga-enyere gị aka ịnụ ụtọ ụtọ ọhụrụ na okpukpo nke tomato kachasị amasị gị ruo ogologo oge.
N'obodo obodo, ọ dịghị ihe ọ bụla nwere ike ime ma tinye mkpụrụ vaịn na friji.
Kedu esi echekwa mkpụrụ osisi mkpụrụ vaịn na friji?
Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ ichekwa mkpụrụ vaịn maka ihe karịrị ụbọchị atọ, ehichala ya tupu etinye ya na friji. N'elu tomato, e nwere ihe mkpuchi kpụ ọkụ n'ọnụ nke na-egbochi ngwa ngwa spoilage nke tomato na nke a ga-echekwa na sachaa dị ka o kwere omume tupu oriri nke mkpụrụ vaịn. A ghaghị iweghasị bunches a kpochapụrụ ma kpochapụ ihe ndị rụrụ arụ na nke rere ure. Mkpụrụ vaịn maka nchekwa ga-abụ ntụpọ, na-enweghị mmebi na oke akọrọ.
A naghị atụ aro ka ị na-etinye mkpụrụ vaịn na friji na-esote ihe ndị na-esi ísì ụtọ. Nke a nwere ike ibudata ihe ụtọ kachasị amasị gị, ebe ọ bụ na tomato nwere ike ịmịnye ísì.
Otu esi echekwa mkpụrụ vaịn n'ime okpuru ulo - owuwe ihe ubi maka oyi
N'ọnọdụ nke okpuru ulo, a pụrụ ịmecha mkpụrụ vaịn ruo mgbe mmiri. Isi ihe ịhọrọ maka nke a bụ oge, ọ bụghị ụdị aghụghọ na ịmata ụfọdụ n'ime ụzọ aghụghọ nke nchekwa ha. Enwere ike ịmebe mkpụrụ osisi vaịn na ahịhịa, ahịhịa osisi ma ọ bụ ahịhịa, ma wụsa ha na otu soda na spaers. Jide n'aka na ị ga-eleba beri ọ bụla tupu owuwe ihe ubi ma wepụ ihe ndị dị njọ ma na-enyo enyo. Ọ bụrụ na enwere ike ime otú a, mgbe ahụ, ọ ga-ekwe omume ịtụgide ụyọkọ ahụ n'osisi.
Tupu ị na-eji okpuru ulo dị ka nchekwa maka mkpụrụ vaịn nke mgbidi ya, ọ dị mkpa ka ị na-acha ọcha na ngwọta mmiri, iji kpoo nke ọma, mgbe nke ahụ gasịkwara ka sọlfọ na ventilet. Ọnọdụ okpomọkụ dị na okpuru ulo mgbe ịchekwa mkpụrụ vaịn ekwesịghị igafe ogo isii na akara aka. Ọ dịkwa mkpa iji belata ihe ize ndụ nke iru mmiri dị elu n'ime ụlọ ahụ. Maka nke a, n'otu nkuku ọ dị mkpa iji tinye akwara ma ọ bụ ngwa ngwa.