Achịchaghị anụ bụ ọdịbendị dum, mgbe ndị mmadụ na-agbanwe naanị àgwà ha na nri, kamakwa na ndụ n'ozuzu ya. Ọtụtụ ndị kwenyere na nri ndị na-eri anụ bụ ihe dị egwu ma na-enweghị isi, ma n'eziokwu, e nwere ọtụtụ nri dị ụtọ ndị a na-esi esighị anụ. Ebe ọ bụ na ahụ chọrọ protein, ọ dị mkpa iji jupụta protein nke sitere na osisi.
Tupu ị chọpụta ihe ị nwere ike iri ndị anaghị eri anụ, m ga-achọ ikwu na echiche a sara mbara, ọ gụnyere ọtụtụ ntụziaka. Ihe kachasị mma nri bụ veganism , mgbe menu na-ewepu anụ, azụ, mmiri ara ehi, nsen na mmanụ aṅụ. N'iji na-eri nri anaghị eri anụ, mmadụ nwere ike ịzụta akwa na mmanụ aṅụ. Ụzọ ọzọ bụ lacto-vegetarianism, ọ dịkwa mkpa ịmara na ha apụghị iri nri, ya mere ndị na-akwado ntụziaka a na-egbochi àkwá, anụ na azụ. Nhọrọ kachasị mma bụ lacto-ovo-vegetarianism, mgbe a na-enye ya ikikere iri ihe ọ bụla ma e wezụga azụ, anụ na ihe oriri. Ebe ọ bụ na nhọrọ ikpeazụ bụ ihe kachasị, anyị ga-ege ntị na ya.
Kedu ihe ndị anaghị eri anụ na-eri?
Ị pụghị ikwu na nri onye anaghị eri anụ bụ obere ma dị ala, ma ugbu a, ị ga-ekwenye na nke a.
Kedu ihe ndị na-eri anụ na-eri:
- Cereals . Ihe ha na-agụnye gụnyere ọtụtụ carbohydrates dị mgbagwoju anya, nke na-enye ike na ike dị mkpa. Ke adianade do, ha bara ọgaranya na ọtụtụ mineral, vitamin na ihe ndị ọzọ bara uru. Na nri, ị nwere ike ịgụnye pastries, ọka, pasta, yana nri ụtụtụ.
- Agwa . Nke a bụ ezigbo ihe na-enye protein, nke dị mkpa mgbe ị na-ahapụ anụ. A na-achọta protein kachasị na agwa, soy, peas na chickpeas.
- Akwụkwọ nri . Ihe kachasị bara uru maka ndị anaghị eri anụ, ebe ha nwere ọtụtụ ihe ndị dị ndụ na-arụ ọrụ na-arụ ọrụ n'ọtụtụ usoro ahụ. Ekele maka ọdịnaya nke eriri, usoro nsị digestive ka mma. Site na akwụkwọ nri ọ ga-ekwe omume ịkwadebe nnukwu efere dị iche iche nke ga-eme ka nri rie.
- Mkpụrụ . Akwa nhọrọ maka nri na-atọ ụtọ ma ọ bụ nkwadebe nke desserts. Na mgbakwunye, ha na-agụnye vitamin dị iche iche, mineral, acids na ihe ndị ọzọ bara uru. Ọ kachasị mma iji dozie mkpụrụ nke mkpụrụ osisi, n'ihi na iji mkpụrụ osisi dị iche iche jikọta gị, i nwere ike inweta nnukwu uru. Mkpụrụ dị mma maka nri ụtụtụ na nri . Echefula banyere mkpụrụ mịrị amị nke nwere nri.
- Ngwaahịa na-edozi ahụ . Akụkụ dị mkpa nke menu maka nri anaghị eri anụ. Ihe oriri kwesịrị ịgụnye mmiri ara ehi, obi cheese, ude mmiri, butter, ice cream, kefir, wdg. Biko mara na ụfọdụ ngwaahịa na-eji enzymes rennet nke anụmanụ.
- Efere . Mgbe ị na-ahọrọ ihe dị ụtọ, ọ bara uru ịtụle na ọtụtụ ntụrụndụ na - eji gelatin, nke na - anabata ọkpụkpụ na akwara ụmụ anụmanụ, nke a abụghịzi onye anaghị eri anụ. Ngwọta ọnụ,
nke nwere ike dochie shuga, nke na-adịghị ahụ ike maka ahụike na ọdịdị.
Ndị na-akwado nri anaghị eri anụ na ọ dị mkpa iji jupụta ngwaahịa ndị dị oké ọnụ ahịa. Dịka ọmụmaatụ, ọ bara uru ịṅa ntị na mkpụrụ na-enye protein na ihe oriri na abụba na ahụ. Ọ bụ ezie na a machibidoro ihe oriri mmiri, ma e nwere ihe oriri na-edozi ahụ nke nwere ike ịnọ na tebụl ndị anaghị eri anụ - algae nwere ụdị iodine dị mkpa maka ahụ. Na mgbakwunye, ha nwere protein, vitamin na mineral mfe digestible. Iji diversify na melite uto nke efere, echefukwala banyere ngwa nri na ngwa nri nke ogbugbo, mgbọrọgwụ na mkpụrụ nke dị iche iche osisi na-eji. Nlekọta, ụdị dị iche iche ose, turmeric, cardamom, basil, wdg na-ewu ewu.