Lentil bụ onye nnọchianya nke mkpocha, nke a maara maka oge ụfọdụ, ma taa, ọ siri ike ịkpọ lentil bụ ngwaahịa a ma ama. Ndị Babịlọn, ndị Grik, ndị American aborigines na ndị Ijipt na-enye nri n'oge gara aga. Slav si mkpụrụ nke lentil sie ya ofe na achicha . Na oge nke oge a, ajụjụ ahụ bilitere banyere uru na nsogbu nke lentil, nke anyị ga-atụle n'ọdịnihu na isiokwu ahụ.
Ojiji nke lentil maka ahu
Uru nke lentil maka ndị inyom na ndị nwoke bụ otu ihe ahụ, ya mere ndị na-edozi ahụ na-atụ aro ka ha tinye ya na nri ndị niile na-enweghị mgbochi iji ya.
Na-ekwu maka uru nke lentil, ihe mbụ a ga-elebara anya:
- Lentils nwere eriri nri nke na-akụda cholesterol.
- Ọ bara uru nye ndị na-arịa ọrịa shuga, ebe ọ bụ na mmiri ọkụ ndị na-egbuke egbuke dị na ya adịghị ekwe ka iweli shuga dị n'ọbara.
- Site na enyemaka nke lentil agwa nwere ike iwepụ nsị nta.
- Fiber na-enyere aka belata agụụ, ya mere, lentil dị nnọọ irè maka ọnwụ.
- Uru nke lentil bụkwa mmetụta bara uru n'ahụ ahụ ike na arịa ọbara.
Ngwaahịa ọ bụla enweghị ike ime n'emeghị ihe ọ bụla. Lentils nwere ihe ndị na-emerụ ahụ, mana ka, na uru, na nsogbu nke lentil maka ahụ anyị dị mkpa ịmara.
- Lentils nwere protein, nke kpatara ya ma ọ bụrụ na ị na-eri ya n'ọtụtụ buru ibu, ọ nwere ike ibute nkwụsịtụ na ike mgbaze.
- Ndị mmadụ na-ata ahụhụ site na ụba gas ga-akwụ ụgwọ nlezianya na efere na lentil.
- Mgbe ọ dị mkpa iji nlezianya jiri nlezianya tinye na efere nri si na lentil, na n'ọnọdụ ụfọdụ, ma hapụ ha kpamkpam.
- Ndị na-arịa ọrịa dysbiosis agaghị eri anụ ndị na-arịa Lentil, ebe ọ bụ na nke a, ha na-agbaji nke ọma n'ime afo.
- Lentils nwere phytans nke na - egbochi ntinye nke uru bara uru, karịsịa zinc, calcium na ígwè.
- Na-ekwu maka abamuru na imerụ lentil maka imeju, ọ dị mkpa ịmara na ọ gụnyere agụmakwụkwọ amino acid, bụ nke na-arụsi ọrụ ike na-ewu na imeghari mkpụrụ ndụ imeju. Enweghị ihe ọ bụla na-emerụ emerụ maka akpa ahụ mmadụ.
Na ndị mmadụ na nkà mmụta ọgwụ, na lentil na-eji maka:
- mkpali nke metabolism;
- mmụba nke ogo hemoglobin;
- ọgwụgwọ urolithiasis;
- mbenata ọbara mgbali;
- ọgwụgwọ hypovitaminosis;
- nchịkọta ụkọ nke ndị na-edozi ihe oriri.
Kedu ihe m nwere ike esi nri na lentil?
- A na-eji lentil mee ihe maka ịgbara mmanu na salads, a na-etinyekwa ya na sandwiches. Ezinụlọ lentil dị mma maka okwute.
- Puffed ma ọ bụ sie lentil nwere ike gbakwunyere salads na kabeeji, ose na tomato.
- A na-agwakọta lentil nwere klas nke galik garlic ma ghee n'ime ite na mmanụ olive. Ọ na-apụta nri dị ụtọ dị ụtọ.
- Site na lentil agwa, ị nwere ike ịkwadebe ihe oriri nke dị mma maka mmiri ndị ọzọ.
- Lentil jikọtara ya na poteto sie, peas na agwa. Mgbe e jikọtara ya na mkpo ndị ọzọ, ị nwere ike nweta uto mbụ.
Lentil maka ọnwụ
Nri nri Lentil dị mfe ma baa uru. Site n'enyemaka nke ya ị nwere ike ịtụba ihe ruru kilogram atọ kwa izu. Ma enwere otu ọnọdụ mgbe ị na-ahụ ụdị nri - iji rie ma ọ dịkarịa ala lita 1.5 mmiri kwa ụbọchị.
Nchọta maka ọtụtụ ụbọchị:
Nri ụtụtụ - 150 grams nke yogọt dị ala, ube na 50 grams nke muesli; Sanwichi na butter ma ọ bụ ham; nri abuo abuo, 100 grams mmanụ aṅụ na obere cheese cheese .
Nri ehihie - 2-3 cutlets si lentil; otu efere obere efere lentil; 200 grams nke lentil achịcha; 300 grams nke sie lentil na pothed poteto.
Nri abalị - salad si akwụkwọ nri; 250 grams nke ala-abụba obi chiiz; nri ofe; 3-4 persimmon; abụọ mpempe ọka a gbara agwa.