Nri na-apụta bụ ezigbo mma nke okpokoro ọ bụla, ọ bụ ezie na usoro nke ịkwadebe ha dị nnọọ ike ma sie ike. Mana n'ihi nri dị ụtọ dị otú ahụ, ọ bara uru ịnọ na kichin ruo awa ole na ole. Ndị ọbịa gị ga-enwe obi ụtọ na anụ anụ na-esi ísì ụtọ nke nwere mushrooms ma ga-achọ ka ị nweta uzommeputa si n'aka gị maka efere a na-adọrọ mmasị ma dị ụtọ.
Meat mpịgharịa na mushrooms uzommeputa
Efrata:
- Puru pulp - 1 n'arọ;
- mushrooms - 300 g;
- cheese - 100 g;
- bọlbụ - 1 ibe;
- garlic - 2 cloves;
- mmanụ oriri;
- ngwa nri na herbs - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Tụlee ụzọ dị mfe esi esi nri anụ na mushrooms. A na-asacha anụ ahụ ma jiri akwa dochie ya. Ekem ke ofụri mpempe emi nnyịn inamde in̄wan̄ emi ọtọn̄ọde ke ọkara ọyọhọ udia. Mgbe ahụ, bee anụ ezi ahụ gaa n'aka nri na aka ekpe, ka ị ghara ịkụcha ya na njedebe, ma hapụ obere mgbidi. Ugbu a, jiri nwayọọ mee ka anụ ahụ dị ọcha, kpuchie ya na ihe nkiri nri ma tie aka. Na-esote ya, tinye ya na nnu na ose ma wepụ ya.
Mgbe nke a gasịrị, gaa nkwadebe nke njuju. A na-akwa ahịhịa, na-asa na nke a mịrị amị. A na-ejikarị shredded site na semirings. Anyị na-egbutu elu na mma. A na-ehicha garlic na site na pịa. A na-etecha ọka na nnukwu grating. Na pan nke frying na obere obere mmanụ, ighe na-acha uhie uhie nke mushrooms. N'ihe dị iche iche frying, ka anyị gafere yabasị. Ugbu a, anyị jikọtara mushrooms na eyịm, gbakwunye nnu, ose na-esi ísì ụtọ, ma ọ bụ dịtụ jụụ ihe oriri ahụ. Tinye garlic, garlic, elu na mix mix nke ọma. Anyị na-etinye ero na-ejuputa anụ ahụ, ọbụna na-ekesa ya ma gbanyụọ mpịakọta dị nro, na-ejide n'aka na njuputa zuru ezu dị n'ime.
Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-eji akwụkwọ na-ehicha akwụkwọ ahụ, debe ya n'akụkụ mpempe akwụkwọ ma tinye ya na pan nke na-esi ísì ụtọ. Anyị na-agba ya na ọkụ ọkụ site n'akụkụ niile, ruo mgbe ọ na-atọ ụtọ ma na-acha uhie uhie.
Mgbe ahụ, jiri nlezianya gbanwee akwụkwọ mpịakọta anụ ahụ na mushrooms n'ime ihe a na-etinye na tee mmiri ma ziga ya na oven maka ihe dịka awa 1.5. Na-asa nri ahụ na okpomọkụ nke ihe dị ka ogo 180 na, ozugbo akwụkwọ mpịakọta ahụ dị ọcha, kpuchie ya na mpempe akwụkwọ ma nọgide na-aṅụ ruo mgbe ọ dị njikere.
Ná ngwụsị nke nri, jiri nlezianya wepụ ihe mgbịrịgwụ ahụ na ntakịrị aja aja. Anyị na-ewepu akwụkwọ mpịakọta a na-ehichapụ anya na oven, ka ọ kwụ, dị mma maka ihe dị ka nkeji iri 15, wee bee n'ime mpekere ma jeere ya ozi na tebụl na-acha ọkụ ma ọ bụ na-egbu egbu.
Meat mpịgharịa na mushrooms na egg uzommeputa
Efrata:
- anụ ezi pulp - 800 g;
- akwa - 3 iberibe;
- ndị ọkachamara - 5 pcs.;
- mkpụrụ osisi ọhụrụ - 450 g;
- mmanụ aṅụ mmanụ aṅụ - 50 ml;
- garlic - 3 cloves;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Ya mere, a na-etinye nsen tupu oge eruo, mma ma kpochaa. A na-asacha nchacha ma na-etinye ya na colander ka igbapu, na nke oyi kpọnwụrụ akpọnwụ - tupu a gbapụ ya. A na-ehichasị garlic ma na-ehichasị ya, ma ọ bụ jiri ya pịa ya. A na-asacha ọka dị mma, a mịrị amị wee bee ya na akwa nwere akụkụ. Anyị na-ekpuchi anụ ahụ na mpempe akwụkwọ ma jiri nlezianya kụọ ya na hama.
Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-ewepụ ihe nkiri ahụ ma fesaa anụ ahụ na nnu na ihe ọ bụla na-esi ísì ụtọ. Mkpụrụ ọka bụ nke m,
Ugbu a, dozie ya na ebu ma tinye ya maka otu awa na oven, gbanwee okpomọkụ na ihe dị ka ogo 190. Mgbe nke ahụ gasị, anyị na-ete mmanụ anụ mmanụ aṅụ na-ezite ya na onye ọzọ maka otu awa. Tupu ị na-eje ozi na tebụl, belata nri a kwadebere na obere mpekere ma fesaa ya na mkpuru akwụkwọ ọhụrụ.