Na omenala na ihe na-edozi anụ nke iche iche na obere mgbe akwụkwọ nri. Ma ịzụta azụ na ngwaọrụ a, karịsịa dị ka ịkụ azụ, ga-ekwe ka gourmets azụ nwere ahụmahụ dị egwu. A na-enweta ihe na-edozi ahụ, na-atọ ụtọ na aromatic, mgbe ọ na-echebe ọtụtụ bekee bara uru.
E nwere ike ịkụnye trout na mgbochi ma ọ bụ dum, nanị site n'ịnye na grate ma ọ bụ na-esi nri na foil.
Dị ka ọ dị n'anụ, ọ bụ ihe na-achọsi ike ịba azụ. Maka ugbo n'elu igwe anumanu, dika nke ozo, jiri marinade mee ihe nke kachasi ihe di mkpa ma kwesiri ikwusi uto nke azu n'onwe ya na imeputa ihe ndi ozo.
Otu esi edozi ma sie nri, na-etinye ya na brazier, anyị ga-akọwa n'okpuru ebe a na ntụziaka anyị.
Kedu esi esi esi nri na grill na BBQ kpamkpam?
Efrata:
- Ntughari nke uzo nha - 2 pcs.
- lemon nnukwu - 1 pc.
- mkpụrụ pọmigranet - 50 ml;
- nri pasili - 1 obere ụyọkọ;
- ose, ala ma ọ bụ na - acha ụtọ;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- mmanụ olive - 40 g.
Nkwadebe
Anyị na-ehicha azụ, na-ehicha ma na-ehichachachacha. Mgbe oge na ihe ọṅụṅụ na halves nke lemon, tinye ya na nnu na ose ma kwe ka ọ na-agbanye ihe dị ka nkeji iri atọ.
Na njedebe nke oge ahụ, anyị na-etinye ụyọkọ lemon abụọ na ọkara ụyọkọ pasili n'ime afo ọ bụla, kpuchie ya na mmanụ oliv ma fesa ya na mkpụrụ pọmigranet, dowe ya na tebụl ma ghee na ebe a na-eji ọkụ na-ere ọkụ ruo mgbe ọ dị njikere. Oge maka ịkasị na-adabere n'ụdị azụ ahụ, n'ogologo, nkeji iri abụọ.
Anyị na-eje ozi trout, esi nri, na mpempe lemon, akwụkwọ nri ọhụrụ ma ọ bụ nri.
Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịgwọ ihe kpatara ahụ ike ma ọ bụ maka ihe ndị ọzọ na-eri nri a na-esi na ọkụ na-esi na anwụrụ ọkụ na-esi na ya, anyị na-enye gị otu uzommeputa maka nri nri na brazier na foil. Azu azu a nwere ihe uto di uto, ihe uto magburu onwe ya na n'otu oge ahu o buru ibu nri.
Egwu na ose na ose na-atọ ụtọ, na ihe na-esi na ya
Efrata:
- akpụkpọ anụ nke ọkara nha - 3 PC;
- obere lemon - 1 ibe;
- mmanụ olive - 80 ml;
- ụtọ Bulgarian ose - 1 ibe;
- ọhụrụ elu nke dil, pasili na basil - nụrụ ụtọ;
- bọta - 40 g;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- acha ọcha ala ose - nụrụ ụtọ;
- Ngwaọrụ maka azụ - nụrụ ụtọ;
- garlic (nhọrọ) - 1-2 cloves.
Nkwadebe
Achịcha na-adịghị ọcha, kpochapụ ihe mgbochi na ọchịchọ site na ntù, ọdụ na isi. Mgbe ahụ, kpochachaa ma mee n'elu elu abụọ ma ọ bụ atọ. Anyị na-akụ azụ ahụ n'akụkụ niile na n'ime marinade ahụ, nke a kwadebere site na ịgwakọta mmanụ olive, ihe ọṅụṅụ nke ọkara nke lemon, na-acha ọcha ala garlic, nnu, nke a na-achachasị elu ma na-agafe na galik. Hapụ nkeji iri abụọ.
Anyị na-etinye azụ na akwukwo ahihia, n'ime afọ anyị na-edunye mpekere abụọ nke lemon, ntakịrị mkpụrụ akwụkwọ ọhụrụ na ọtụtụ mpekere nke ose na-atọ ụtọ ma kpochaa ya. A pụkwara ịdakwasị ya n'elu ozu ya na otu bọta. Ugbu a, anyị na-ehichapụ akwụkwọ ahụ ma na-asacha ihe ndị ahụ na-esi na mmiri ahụ na-eme ka ọ dị njikere, na-agbanwe oge. Oge nri dị mkpirikpi bụ nkeji iri abụọ. Ihe niile dabere na nha.
Mgbe ị na-achịkọta ihe oriri na nhazi a, ị nwere ike dochie ihe ọṅụṅụ lemon na mkpụrụ pọmigranet, ma họrọ elu ka ị masịrị gị ma ọ bụ kpoo ya n'emeghị ose Bulgarian. Nwale ma na-enwe obi ụtọ!