Ọ bụrụ na ịkwesiri ịzụta ụlọ na-eri nri ngwa ngwa ma na-achọ ka a ṅụọ ya, i nwere ike isi nri kabeeji, n'ihi na ọ dị mfe ịzụta ya na kichin. Ma, ọ ka mma ịjikọta onwe gị. Cabbage maka pies anyị na-eji kvasshennuyu ma ọ bụ tupu wepụ ọhụrụ.
Pies na sauerkraut si na yist mgwakota agwa na oven
Efrata:
- mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri - 1 iko;
- ọka wheat - iko 2;
- ihe na-eko achịcha - 1 ihe;
- eyịm - 1 pc.
- sauerkraut - 400 g;
- mmanụ oriri;
- nnu - 1 tuo;
- shuga - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Na otu iko anyị jikọtara sugar, yist na obere ntụ ọka, wunye mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi, gbakọta ma kpoo ọkụ na mmiri. Debe mpempe akwụkwọ na-ekpo ọkụ na nkeji iri na ise, mee ka o bilie.
Anyị na-asacha kabeeji ma tinye ya na colander. Anyị na-ehicha yabasị, bechapụ ya. Ka anyị gafere yabasị na mmanụ na pan frying, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị ejiri kabeeji dozie ya. Kama sauerkraut ọ ga-ekwe omume iji ya dị ọhụrụ, na nke a dịgasị iche, a ga-egbutu ya ma tinye ya na yabasị na pan.
Na nnukwu efere, gbanye ntụ ọka, tinye nnu na ngaji (ị nwere ike na ọkụkọ 1). Gwakọta mgwakota agwa (ma ọ bụ igwekota), wee bido, kpochaa ma tinye ebe okpomọkụ, na ọkara otu elekere ị nwere ike ime pies.
Gbanyụọ oven tupu oge eruo.
A na-ekezi mgwakota agwa n'ime oghere 18-20 dịka nkwụsị nke ọ bụla, site na nke ọ bụla, anyị na-atụgharị ihe na-acha achicha, nke dị n'ime ya ka anyị na-etinye obere kabeeji. Anyị na-echebe n'akụkụ.
Ihe nkedo na-agbasa na mpempe akwụkwọ a greased. Rie ihe dị ka nkeji iri abụọ na ise (lelee anya mgbe ị mara mma).
I nwere ike ime ka yist a ṅara n'ọkụ tinyere kabeeji maka otu uzommeputa. Mee kpọmkwem dịka a ga-esi na-aga ikpo ha na oven, naanị ha kwesịrị ịba ụda n'akụkụ abụọ, n'ihi ya, anyị na-egwu ma pịa.
Nri na mmanụ ihe oriri abaghị uru, ya mere, anyị ga-esi nri mmanụ frying na otu mmanu abuba ma ọ bụ ighe na bọta butter butter (Otú ọ dị, nke a bụ okwu nke nhọrọ onye ọ bụla). Na-atụgharị uche na ntanetị
Ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịme pies na kabeeji site na puff yist mgwakota agwa, ọ dịkwa mfe. Anyị na-agwakọta ntụ ọka ahụ n'otu ụzọ ahụ dị ka nchịkọta nke mbụ, nnukwu mmanụ gri na mmanụ, tinye nke na-esote n'elu na ihe ndị ọzọ. Ugbu a tụbaa ikpo ahụ n'otu akwa (i nwere ike imeghari okirikiri). Mgbe arụ ọrụ ndị a gasịrị, a ghaghị inye ule ihe dịka nkeji 20. Mgbe ahụ, patties, akpọọ nkụ ma ọ bụ ighe.
Na pies na kabeeji ị nwere ike ije tii, compote ma ọ bụ mmiri ara ehi mmiri ara ehi.