Esi esi nri pilaf - ihe nzuzo na ntụziaka maka nri zuru oke

Ọbụna ịmara otú e si esi esi nri, ị nwere ike imeziwanye nkà gị n'oge ọ bụla, na-aghọta ụzọ aghụghọ ndị a na-amaghị na ihe nzuzo nke ịmepụta efere ma ọ bụ ịhazi usoro nchịkọta kachasị amasị gị. Ndị mbụ na-esi nri ga-enwe obi ụtọ dị ukwuu na ndụmọdụ ndị dịnụ, ntinye nke ga-abụ isi ihe na-eme ka ọ bụrụ ihe mbụ ị ga-eji rie nri.

Kedu ka esi esi esi nri pilaf?

Na kichin ọ bụla, a na-edozi pilau n'ụzọ dịgasị iche iche ma nwee àgwà nke ya. Otú ọ dị, enwere usoro iwu zuru oke maka nkà na ụzụ ọ bụla.

1. Ná mmalite ime zirvak, frying na butter slices nke anụ, eyịm ye carrots.
2. Mgbe ahụ gbakwunye osikapa a kwadebere, tinye mmiri, kwe ka efere ahụ sie.
3. A na-ele ya anya dị ka nri anụ na osikapa dị na pilaf 1: 1. Ihe dị ka ọnụ ọgụgụ ahụ kwesịrị ịbụ carrots na eyịm na ngwakọta nke efere ahụ. Otú ọ dị, ọ bụrụ na achọrọ, a ga-ekwe ka ịpụpụ site na nhazi nke ọma.
4. Mmiri kwesịrị ikpuchi ọdịnaya nke akpa ahụ site na 2 centimeters.
5. A na-agbakwunye galik galik kpamkpam.
6. Kwadebe nri tupu ị na-amị mkpụrụ ọka.
7. N'ọgwụgwụ ikpeazụ, kpuchie akpa ahụ na mkpuchi ma kwe ka efere ahụ mebie.

Nzuzo nke pilaf nri

N'ịmara ihe nzuzo nke pilaf na-atọ ụtọ, ị nwere ike ịkụnye efere ngwa ngwa ọ bụghị njọ karịa nri ndị nwere ahụmahụ. Obi abụọ adịghị ya, ị ga-enwe ike ịnagide ọrụ ahụ, na-agụ ma ghọta ndụmọdụ ndị dị n'okpuru.

1. Ngwunye maka nri nri pilaf ga-abụ nanị ihe dị omimi na mgbidi.
2. Zirvak na-esi nri naanị na nnukwu okpomọkụ, na-enweghị ekpuchi akpa cover 20-30 nkeji.
3. A na-egbutu Carrots dịka iberibe na mma, na-ahapụ grater.
4. A na-asacha riz ma ọ dịkarịa ala ugboro ise, na-enweta oke ngosipụta nke mmiri ma na-ehichapụ starch, nke ga-egbochi friability nke nri.
5. Mgbe ị na-atụnye ọka na akpa ahụ, a gaghị etinye ọdịnaya ahụ.
6. Mmiri ga-ebute tupu mmiri, wee wụsara ya na pilaf na-agba ọsọ, ma ọ bụ jiri ụda iji zere imebi ọkwa osikapa edo edo.

Nka osikapa kacha mma maka pilaf

Ikekwe ihe kachasị mkpa, nke na-enweghị nke pilaf agaghị adị otú ahụ, bụ osikapa. Site n'ichepụta ngwaahịa a ga-adabere na ọdịdị, friability na njedebe nke uto.

1. Nhọrọ kacha mma maka ịkwadebe pilaf ga-adị iche iche: Basmati, Sadri, Italian rice or Dev-zira.
2. Achịcha ahụ ga-abụ ihe ọ bụla ma ọ bụrụ na ị jiri ụdị osikapa ma ọ bụ osikapa steamed.
3. Ihe ọzọ dị mkpa na nri bụ oke osikapa na mmiri ka pilaf. O doro anya na nri ọka ọṅụṅụ na-ewe 1.5-2 servings nke mmiri mmiri ma ọ bụ na-awụpụ mmiri, nke mere na ọ na-ekpuchi ihe dị ka centimeters n'elu efere.

Kedu esi esi nri nke pilau?

Ọ dịkwa mkpa ịkwado nri ziri ezi maka pilau. Site na nke a ga-adabere na ọgaranya nke uto ahụ, ihe ísì ụtọ na akụkụ ụfọdụ nke nri dị njikere. Dabere na uzommeputa, iwu nke ngwaahịa ahụ nwere ike iche, nke ga-emetụta uto ahụ, rịọ arịrịọ dị mma. Ị nwere ike ịchọta nsụgharị nke gị site na ịnwale ụdị ọ bụla.

1. Na mbụ, kpoo mmanụ dị na mmanụ ọkụ nke ọma.
2. Ọ bụrụ na uzommeputa na-ewere na mgbakwunye nke abụba abụba, a na-egbutu ma kpoo ọkụ ruo mgbe a ga-enweta skwọsh, nke a na-esite na ya.
3. Iberibe yabasị ruo mgbe ọ bụ uzo.
4. Gri n 'udiri anu ohia ma tinye ha yabasị.
5. Ọzọ carrots na-atụgharị: a na-esi ya na ahịhịa, tụba ya na anụ ya na eyịm na eghe ya n'elu ọkụ dị ọkụ nke minit 10-15, na-agbakwunye ngwa nri na ngwa nri.
6. Gbakwunye mmiri mmiri na-ekpuchi ihe ndị na-emepụta ya ma pịa zirvak ruo mgbe obi dị nro.

Kedu anụ dị mma maka pilaf?

Ọ dị mkpa ịmata ụdị anụ a na-eme site na pilaf. Nke a ga-adabere ọ bụghị nanị na uru bara uru, kama na nyocha nile gastronomic nke efere.

1. Ndị na-enweghị atụ bụ ụmụ atụrụ. Ndị osi nri maara ihe na-ejikwa ọ bụghị nanị anụ ahụ, kama anụ na ọkpụkpụ, nke ga-enye efere ahụ ọgaranya pụrụ iche.
2. Ọ dịghị ihe na-atọ ụtọ ga-abụ ihe oriri na anụ, ma ọ bụrụ na ị na - ewere dịka anụ ezi, anụ ehi ma ọ bụ anụ ọkụkọ, ọ ka mma ịjụ ọgwụ anụ - àgwà ya kachasị mma maka nri.
3. Nri maka pilaf nke ụdị ọ bụla kwesịrị ịṅụ ọhụrụ ma ọ bụ chilled, ma ọ bụghị oyi kpọnwụrụ.

Esi esi esi nri Uzbek pilaf?

Atụmatụ ndị a ga-enyere gị aka ịghọta otú e si esi esi nri Uzbek pilaf. Na nsụgharị a, ọ bụ iwu na ị ga-eji mutton na abụba abụba, na n'etiti ihe ndị na-esi ísì ụtọ, ọ ga-abụ zira, mkpụrụ vaịn nke barberry, pods nke ose na ose na coriander nhọrọ.

Efrata:

• nwa atụrụ - 1 n'arọ;
• abụba fattening - 200 g;
• osikapa, eyịm na carrots - 1 n'arọ kwa;
• garlic - 2-3 isi;
• mmanụ - 300 ml;
• zira - 2 teaspoons;
• Barberry - 15 PC.
• ose uhie - 1-2 PC.
• nnu - 1.5 tbsp. ngwunye;
• mmiri - 1.5 lita.

Nkwadebe

1. Na mmanụ, sliced ​​chopped apricots crooked, cracklings na-ewepụ.
2. Tinye yabasị, ighe ruo mgbe uhie.
3. Doo anụ, aja aja, tinye carrots.
4. Tinye ọkara nke zira, barberry, ose garlic, wunye esi mmiri na igwu zirvak ka anụ ahụ dị nro.
5. Kesaa osikapa n'elu, larịị, gbakwunye mmiri mmiri na-asọ, nke fọdụrụ na-acha.
6. Kwadebe pilaf tupu ikpochapu mmiri, kpuchie mkpuchi na mkpuchi ma kwe ka ị kwụrụ maka minit 30.

Pilaf Azerbaijani na mkpụrụ osisi a mịrị amị na anụ

Ọzọkwa na esi esi esi nri Azerbaijani pilaf . Ụdị a dị iche na ntụgharị okwu ndị ọzọ dị na mbara igwe ọ bụghị naanị na ngwakọta na uto ikpeazụ, kamakwa na ụzọ nkwadebe na ntinye akwụkwọ. Osisi, mkpụrụ osisi a mịrị amị na anụ dị iche iche na-edozi iche iche ma jikọta ha ọnụ mgbe ha na-edozi nri. Saffron, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, na-eji turmeric dochie ya. Ọtụtụ mgbe, osi nri pilaf na-enweghị anụ - naanị osikapa na mkpụrụ osisi mịrị amị.

Efrata:

• nwa atụrụ - 1 n'arọ;
• osikapa - 800 g;
• lavash - 120 g;
• Mkpụrụ vaịn a mịrị amị, mịrị, mịrị amị apricots - 200 g;
• chestnuts na eyịm - 500 g ọ bụla;
• bọta - 500 g;
• saffron - 15 g;
• nnu, efere.

Nkwadebe

1. Obụpde ruo ọkara esiri osikapa, tinye ya na lavash casserole, bụ nke a na-etinye na mmanụ.
2. Socha saffron na ọkara otu iko mmiri, wụsa ya osikapa, sie nri ahụ ruo minit 30 na ọkụ dị jụụ n'okpuru mkpuchi.
3. Na ogbe anụ mmanụ, mkpụrụ osisi mịrị amị, tinye eyịm salted, wunye n'ime obere efere ma kwadebe ihe ndị ahụ ruo nnu.
4. Achịcha ya iche, mgbe ahụ, a na-agbazi ya na bọta nke atụrụ.
5. Na-efe pilaf na mkpụrụ osisi mịrị amị, na-etinye ha na osikapa ma na-akwado nri ahụ na anụ.

Esi esi esi esi nri n'osisi?

Maka ndị na-ahọrọ uto nke efere ndị kachasị amasị gị na-esi ísì ụtọ, ihe ndị na-esonụ ga-enyere gị aka ịmụta otú e si esi esi nri ọkụ . Ụdị a kwekọrọ na nchịkọta nke usoro nhazi oge ochie dị ka o kwere mee ma nwee ike ịnwe ezigbo njirimara nke nri nri.

Efrata:

• anụ - 1 n'arọ;
• Kurdyuk - 250 g;
• osikapa - 1 n'arọ;
• carrots - 1 n'arọ;
• yabasị - 500 g;
• garlic - 3 isi;
• mmanụ - 300 ml;
• zira - 1 teaspoon;
• ose uhie - 1 pc.;
• nnu - 1,5-2 tbsp. ngwunye;
• mmiri - 1.5 lita.

Nkwadebe

1. N'okoko osisi ahụ, kpoo mmanụ ahụ, belata abụba sliced.
2. Tinye anụ anụ, gbanye minit 10-15, dina eyịm.
3. Mgbe nkeji asaa tụfuo carrots, fry a bit.
4. Wunye otu iko mmiri, tinye garlic na ose, tinye ihe dị ka minit 10.
5. Ziru zizị, osikapa, wụsa na mmiri, esi nri ruo mgbe mmiri kwụsịrị.
6. Pilaf n'osisi okpokoro n'elu osisi bụ nchịkọta nke a rụchara n'okpuru mkpuchi, ikwe ka efere ahụ gwụ.

Kedu esi esi nri pilaf na pan?

Ọzọkwa na otu esi eme pilaf na-atọ ụtọ na pan frying. Ọbụna na-enweghị efere pụrụ iche ị nwere ike nweta ezigbo ụtọ nke efere gị kachasị amasị. N'okwu a, a na-eji ọkụkọ dị ka anụ anụ, ma ọ bụrụ na achọrọ gị, ị nwere ike were nwa atụrụ, anụ ezi, ma ọ bụ bee, na-edozi oge nke zirvak na-agwụ.

Efrata:

• ọkụkọ - 400 g;
• osikapa - 0,5 n'arọ;
• carrots na eyịm - 2 PC.
• garlic - 1 isi;
• mmanụ - 300 ml;
• sizinin maka pilaf - 1 teaspoon;
• nnu, mmanụ.

Nkwadebe

1. A na-eghe yabasị na mmanụ.
2. Mgbe minit 5, gbakwunye anụ, ighe maka minit 7.
3. A na-awụkwa Carrots, a na-agbanye mmiri, ha ewepụsị ya.
4. Oge zirvak, tinye nnu, tinye garlic.
5. Kesaa osikapa n'elu, gbanye na mmiri.
6. Kwadebe pilaf na ọkụkọ na ite frying ruo mgbe mmiri na-ekpochapụ ọkụ ọkụ.

Kedu esi esi esi nri na pilaf na oven?

Ọ bụrụ na a na-anwale ụzọ omenala nke nri ma ghara ịhapụ ọchịchọ ịnwale mgbe ị na-amụ teknụzụ ọhụrụ, ịnwere ike iji usoro nhazi a. Site na ndụmọdụ ndị a tụrụ aro ị ga-amụta otú e si esi esi nri na pilaf. Maka nzube a, ụdị ogologo, okpukpuchi nke nwere mkpuchi ma ọ bụ, dị ka a na-eme, ite, dị mma.

Efrata:

• anụ ezi - 700 g;
• osikapa - 350 g;
• carrots na eyịm - 3 PC.
• garlic - 1 isi;
• mmanụ - 200 ml;
• sizinin maka pilaf - 1 teaspoon;
• nnu, mmanụ.

Nkwadebe

1. Na mmanụ na pan frying, anụ ndị na-agba aja aja, eyịm na carrots ọzọ, gbasaa n'ọdọ mmiri.
2. Gwakọta osikapa na osikapa, gbasaa site n'elu.
3. Tinye mmiri salted.
4. Kwadebe pilaf n'ime ite n'ime oven maka minit 45 na ogo 180.

Pilaf na anụ na multivariate

Na otu esi edozi pilaf a na-eme ihe na usoro ihe omuma. Site na njikere nkwadebe nke ihe ndi ozo na osikapa mara mma, ihe ndi ozo di nma karia otuto, ihe ijuanya na uto uto, ihe ndi ozo na ihe di egwu. Enwere ike iji ihe ọ bụla dị.

Efrata:

• anụ - 0,5 n'arọ;
• osikapa - 0,5 n'arọ;
• carrots na eyịm - 0,5 n'arọ ọ bụla;
• garlic - 1 isi;
• mmanụ - 300 ml;
• zira, turmeric na barberry - nụrụ ụtọ;
• nnu.

Nkwadebe

1. Na "Hot" mode, mmanụ ọkụ, dina eyịm, anụ na carrots, ighe maka nkeji 25, na-agbakwunye ngwa nri.
2. Dina osikapa, garlic, wunye na mmiri.
3. Kwadebe efere na "Plov" tupu akara.

Kedu esi esi esi nri nke umu elere na oven?

N'ezie, ụzọ nchịkọta nke a yiri ụdị nke esi nri na oven, ma e wezụga na a ga-esi ya na oven. Ole mmiri dị na nke a bụ oke osikapa, oge nri nwere ike ịdị iche iche site na nkwupụta a dabere na ike nke ngwaọrụ ahụ ma kpebisie ike n'otu n'otu.

Efrata:

• anụ - 500 g;
• osikapa - 2 iko;
• carrots na eyịm - 300 g;
• mmanụ - 200 ml;
• mmiri - 2 iko;
• sizinin - nụrụ ụtọ;
• nnu.

Nkwadebe

1. Iberibe anu ahihia na eyịm n'ime ite frying ma gbasaa ha na ebu.
2. Site n'elu kesaa raw carrots, osikapa na ngwa nri, wụsa mmiri niile.
3. Pilaf na-esi nri na ngwa ngwa ndakwa nri na elu 10-20 nkeji.