Na Tahini sauce ma ọ bụ n'ụzọ ọzọ, tahini bụ ihe mgbakwunye na-adọrọ mmasị ma dị ụtọ maka efere dị iche iche, bụ nke a ma ama na mba nke Middle East. N'ebe ahụ, a na-ere ya na bazaars na ụlọ ahịa, ma ruo ugbu a anyị erubeghị ya. Ka ọ dịgodị, ihe oriri a zuru ụwa ọnụ nwere ike dịrị mfe na ngwa ngwa. Ka anyị tụlee gị otu esi eme ya.
Sesaka pasta tahini
Efrata:
- mkpụrụ osisi sesame - 1 ihe;
- bred peanut - 2 tbsp. spoons.
Nkwadebe
A na-awụ mkpụrụ nke mkpụrụ osisi sesame na pan na-ekpo ọkụ ọkụ ma ọ bụ na ntan ọka ma dị ntakịrị fatịlaịza, na-akpali akpali mgbe nile, nke mere na agba nke ọka bụ ihe na-agbanweghi agbanwe. Njikere sesame dị ka nke a, dị jụụ, mgbe ahụ, debe ya na blender ka ọ bụrụ ntụ ntụ. Nke nta nke nta, ka ị na-anọgide na-awụsị ọbara, wụsa ya na nsị butter. Ejiri nlezianya mee ihe. N'ihi ya, ị ga-enweta pasta buru ibu, nke ị nwere ike iji mee ihendori, gbakwunye na pastry, ọkwá ala, esi nri ya na falafel na hummus - a ma ama na turkish peas, chickpeas. Anyị na-etinye mpekere dị njikere n'ime ite, mechie ya na mkpuchi wee debe ya na friji.
Tahini ihendori - uzommeputa
Efrata:
- sesame paste - 0,5 ihe;
- mmiri - 1 tbsp. ùkwù;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 2 tsp.
- pasili elu - nụrụ ụtọ;
- garlic - 2 cloves;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-ehichasị garlic na-eme ka a na-asa nri garlic. A na-asacha pasili pasili, a mịrị amị na chopped. Na pasta sape, wunye ihe ọṅụṅụ lemon na-atọ ụtọ, ntakịrị mmiri, tinye pasili pasili, garlic gwakọtara, obere ogwu na-agwakọta nke ọma. A na-eji ihe oriri na-edozi ya mee ihe ọ bụla anụ na ihe oriri.
Ezi agụụ!