Ndị na-edozi (protein, amino acids) bụ ihe kachasị mkpa na-edozi ahụ, na-enweghị ọtụtụ nke ahụ mmadụ na-apụghị ịrụ ọrụ zuru ezu. Ịmata ihe oriri ndị nwere ọtụtụ protein dị ezigbo mkpa maka ndị na-agbaso nri carbohydrate , ndị na-arụ ọrụ anụ ahụ dị arọ, nakwa maka ndị na-eme egwuregwu na-akpọrọ ahụ. Ihe oriri protein nwere ike ịbụ ma anụ ma ihe oriri.
Kedu ihe bụ protein?
Protein bụ isi ihe nke ndụ n'ụwa. Ndị na-edozi na-agụnye amino acids, ụdị nke a dị ọtụtụ. N'ihe dị iche iche nke ihe ndị dị ndụ, a na-arụzi amino acid site na nri na ndị na-edozi protein dị iche iche bụ ndị dị iche na otu ụdị ndụ. Ọ bụ ya mere mmadụ ji eri nri ebe enwere ọtụtụ protein.
Ngwongwo anu ndi nwere protein kachasi
Ngwongwo protein nwere ọgaranya bụ: anụ, azụ, àkwá, ngwaahịa na-azụ (imeju, akụrụ, obi, ire) na mmiri ara ehi. N'ime ihe oriri ndị a, ebe enwere ọtụtụ protein, ọ bụ anụ ahụ na-adọrọ azụ kachasị mfe. Ihe ka ọtụtụ n'ime ndị na-edozi ahụ nọ na ụgbụ mmiri, salmon pink, mackerel. Ọgaranya na amino acid na ụdị dị iche iche dịka hake, cod, mullet, ugbo na pike. E nwekwara ndị na-edozi na ihe oriri na - edozi - squid, oporo, mọsel, wdg.
Ọ bụrụ na ị nwere mmasị n'ụdị anụ dị iche iche, ebe enwere ọtụtụ protein, ọ bụ: anụ anụ, anụ ehi, nwa atụrụ, oke bekee. Na àkwá na anụ ọkụkọ, protein dị ntakịrị, mana ọ na-etinyekwu obi ya dum.
Protein na mmiri ara ehi na ngwaahịa bụ ọgaranya, karịsịa siri ike na esichara chiiz, brynza, obi chiiz.
Herbal ngwaahịa, ebe ọtụtụ protein
Ọtụtụ protein nwere ụfọdụ ihe oriri. Ọ dị ezigbo mkpa itinye aka na ndị na-eri nri onye anaghị eri anụ.
N'ọtụtụ buru ibu, protin protein dị na mkpo ọkụ: uhie na ọcha agwa, soy, lentil. A na - enwe ọtụtụ protein na mushrooms - ọcha, mmanu mmanu, chanterelles, ero mmanụ aṅụ.
Ọgaranya na protein na osisi dị iche iche na mkpụrụ. Ọ bụ ya mere o ji dị ezigbo mkpa iri nri porridge (karịsịa buckwheat, nke nwere ọtụtụ protein sitere na ọka), walnuts , hazelnuts, almonds na cashews. Ngwaahịa ndị a abụghị nanị na-eme ka ahụ dị mma na amino acid dị mkpa, ma na-ejikwa ike ruo ọtụtụ awa.
Ọtụtụ n'ime protein ndị ahụ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, na-epulite ma na-epulite, celery, broccoli, spinach, tomato, nakwa na osisi ugu, flax. Maka nchịkọta dị mma, ndị ọkachamara na-atụ aro ịkwado ngwaahịa ndị a na mmanya na-eri na mmiri ara ehi.