Ihe oriri kacha mma bụ ihe oriri kachasị mma na England. Mmepụta ihe na-edozi Worcester, ihe nchịkọta nke nwere ihe karịrị iri atọ, nwere ike naanị na ọnọdụ ụlọ ọrụ.
Maka oge mbụ a kwadoro ihe oriri ahụ site n'usoro nke ndị na-ere ọgwụ na Bekee abụọ. Echefuru ihe dị na ihendori na ụlọ nkwakọba ihe, a chọpụtakwara ya afọ abụọ mgbe e mesịrị. O wee pụta na oge dị mma maka Worceter ihendori. N'ihi gbaa ụka, o nwetara ezigbo uto na okpukpo. A na-edebe uzommeputa zuru oke nke ihendori na nzuzo, na maka ihe ndị ọzọ mere ọ gaghị ekwe omume ime ụlọ obibi nke Worcester ihendori. Ya mere, ọ bụrụ na ịchọrọ ịchọta ihe a na-eri Worcester, gbalịa chọọ ya na shelves, ọ bụ ezie na ọ ga-enwe nnukwu ihe ịga nke ọma ọ ga-adị adị. Site na ihe oriri na-edozi ahụ nke ụfọdụ ụdị, ọ bụ nanị aha ahụ ka dị ndụ, na ịmịpụta ngwaahịa ahụ enweghị ihe jikọrọ ya na mbụ.
Enweghị nri dị mma na England, tebụl abụghị okpokoro. A na-eji ihe oriri dị mma na anụ anụ, àkwá na azụ. Ọzọkwa, a na-eji ihe oriri na-edozi anụ na anụ ọkụkọ, na-agbakwunye na uwe salad, ụfọdụ mmanya cocktails. Ngwaahịa ndị a na-eri ihe a na-enweta ihe dị ụtọ na-esi ísì ụtọ. Ihe oriri dị mma nwere ihe onwunwe nke na-emesi uto nke efere nke a na-eji ya, kama ịṅụ mmiri.
Ị nwere ike ịnwale n'ụlọ na-eme ka ihe oriri dị ka ihe oriri Worcester, mana maka nke a, ị ka nwere mkpa oge, nzi ezi na idozi ezi.
Iji mee ka ihe oriri kacha mma dị na ya, ị ga-esi nri iri kilogram. Anyị echeghị na a ga-enwe ndị chọrọ ịnwale ọtụtụ oge dị oké ọnụ ahịa, mana enwere ntụziaka ndị a na-emegharị na kichin anyị. Ihe mgbakwunye maka uzommeputa a, n'ezie, ọ bụ nanị dịka ọdịiche dị ka Worcester a ma ama. Ma ọ bụrụ na ịchọrọ n'ezie ma chọọ, mgbe ahụ, uzommezi a bara uru.
Kedu esi esi esi nri nri?
Efrata:
- ginger (mgbọrọgwụ) - 1 ibe;
- cardamom - 0,5 teaspoons;
- cinnamon - 0,5 tsp.
- yabasị - 1 ibe;
- curry - 1 teaspoon;
- cloves - 1 teaspoon;
- garlic - 4 cloves;
- ose uhie - 1 teaspoon;
- anchovy - 2 PC.
- nnu;
- shuga - 200 g;
- ose (peas);
- tamarind - 0,5 tsp.
- soy ihendori - 1 iko;
- Mọstad (mkpụrụ) - 6 tbsp. ngwunye;
- Acetic acid - 4 tsp.
Nkwadebe
Ọtụtụ ndị amaghị ihe tamarind bụ. A na-erekarị Tamarind ebe a dị ka mgbochi mmiri. Ọ bụrụ na ịnweghị ya, ị nwere ike dochie ya na ngwakọta ihe ọṅụṅụ lemon na shuga shuga. Obụpde na saucepan n'elu obere ọkụ maka ihe dị ka minit 30, soy sauce na sugar, acetic acid na tamarind, na-agbakwunye obere mmiri. Mgbe ọkara otu awa, gbakwunye ngwakọta curry, anchovy na nnu na obere mmiri na saucepan na esi nri. Mgbe minit iri gasịrị, wepụ ya na ọkụ. Iberibe yabasị na garlic finely, ka ala maka nkeji ole na ole na mmanya.
Ihe niile fọdụrụ na-esi ísì ụtọ, eyịm na garlic na-ejikọta ya na okpukpu abụọ nke gauze ma tinye na ala nke ite dị ọcha. Na-ekpo ọkụ
Mgbe obi jụrụ anyị, anyị na-ebufe ite ahụ na friji, ụbọchị asaa kwa ụbọchị, anyị na-agbapụ obere akpa ahụ, wee hapụ ya ọzọ na ite ahụ. Nri ga-ewepụ ihe ha na-esi ísì ụtọ. N'ụbọchị nke asatọ anyị na-amanye obere akpa ma tụfuo ya.
Kwadebe ma kpoo obere karama. Anyị na-awụnye ihe oriri na ha na-echekwa ha na friji.
Ọfọn, otu esi eme ka ihe oriri dị mma, anyị kụziiri gị. Dare. Ikekwe ọ ga-abụ ihe dị mkpa na kichin gị.
Ntụziaka a kpochapụrụ maka "Béchamel" na balsamic sauce ga-enyere gị aka ịzigharị ntụziaka ego ụlọ akụ gị dị iche iche.