Ọka bụ otu n'ime nri ndị kachasị mma n'ụwa, nke ndị mmadụ na-eji eri nri ruo ọtụtụ narị afọ. Nye ọtụtụ ndị, a na-atacha mkpụrụ nke osisi a, na ọka esi nri sitere na ọka ọka ndị dị na ụdị a bara uru karịa nke ọ bụla ọzọ.
Njirimara nke ọka porridge
Mkpụrụ ọka ọka dị iche iche - egwepịa ma ọ bụ gbajiri agbaji, ogologo oge nri nri na-adabere n'ụdị ọka, ma ihe dị ka otu elekere. A na - ekpebi ihe bara uru nke ọka porridge site na ya, ọgaranya na vitamin A, E, PP, H na Group B, nakwa mineral - iron, silicon, potassium, calcium, phosphorus, zinc, ọla kọpa, manganese, chromium. Amino acids na organic organic dị mkpa maka ahụ ike ụmụ mmadụ dị na ọka porridge.
Nkuku ọka bụ isi ihe na-ewu ewu n'ihi na o nwere ikike ijikọta ma kpochapụ ya n'ahụ anụ dị iche iche - cholesterol , toxins, radionuclides. A na-enweta mmetụta a n'ihi nnukwu ọdịnaya fiber. Tụkwasị na nke ahụ, iji ọka porridge na-ebelata ohere nke ịmepụta ọrịa obi, dị ka mgbu obi na strok.
Corn porridge bara uru maka nkwonkwo, na pancreatitis (na-adịghị ala ala), na-ebelata nkwekọrịta, ọrịa nke ezé na goms. Otutu ndi mmadu kwesiri imata - na-eme ka ala ma o bu na-eme ka ike sie ike, ma azịza nke ajuajiri a siri ike, tk. mmeghachi omume otu onye nke organism bụ ihe a na-ejighị n'aka. Otú ọ dị, ọtụtụ ọka porridge na-eme ka ọ pụta ìhè na-akpata ya.
A naghị atụ aro ka ị rie ọka porridge n'oge oge nke ọrịa ndị na-egbuke egbuke.
Nri na ọka porridge
Otu n'ime ihe ndị kachasị ewu ewu nke ọka porridge bụ ikike ya iji nyere aka n'ibelata ibu. Ihe caloric nke efere a dị ntakịrị - 86 kcal kwa 100 g. Tụkwasị na nke a, ọka na-enyere aka wepu anụ ahụ ma jiri nlezianya sachapụ eriri afọ, nke na-adọta ndị niile chọrọ ịchọta ọdịdị dị mma. A na-egosiputa ihe oriri na porridge dị n'ime ikpe mgbe ọ dị mkpa ka ị hapụ 3-4 kilogram maka obere oge - 4 ụbọchị.
Na ụbọchị nke mbụ na nke abụọ nke ihe oriri, ị nwere ike iri 400 g nke ọka porridge (na-enweghị nnu na shuga), nke a ga-eri na nri 5-6. Na ezumike, ị nwere ike imeju agụụ ahụ na cucumber, tomato ma ọ bụ ọkara apụl. Echefukwala iji gboo mkpa anụ ahụ maka mmiri mmiri - 1.5-2 lita kwa ụbọchị. Ị nwere ike ịṅụ mmiri na tii tii.
Na nke atọ na nke anọ nke nri na ọka porridge ị nwere ike iri 200 g nke porridge, 150 g nke sie mushrooms, 1-2 cucumbers na tomato. Enwere ike ichikota akwukwo nri na ihe ndi ogwu.