Ndị na-arụ ọrụ ụlọ na-ama ihe ose dị ụtọ bara uru, gbalịa itinye ya na nri ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụbọchị ọ bụla. Ụdị dịgasị iche iche nke akwukwo nri a na-enyere aka ichota efere ọ bụla, mee ka ọ bụrụ ntụrụndụ ma na-atọ ụtọ. N'otu oge ahụ, uru bara uru nke edere ụtọ na - eme ka ọ bụrụ otu n'ime akwụkwọ nri kacha mkpa maka ahụike anyị.
Kedu uru bara uhie uhie dị mma?
Uru na mmerụ nke edere ụtọ, dịka ngwaahịa ọ bụla ọzọ, ọ bụ ya mere ya. O nwere:
- vitamin C. Njikere ya na ose karịrị citrus ọ bụla, na-eme ka ose ụtọ bụrụ onye ndú na ọdịnaya nke ascorbic. Naanị 40 g na-acha uhie uhie ose, ahụ ga-enweta kwa ụbọchị vitamin a;
- vitamin P, ma ọ bụ rutin, nke na-eme ka mma mgbidi nke arịa ọbara;
- provitamin A, dị mkpa maka ọhụụ. Otu ose nwere ihe dịka otu ụzọ n'ụzọ atọ nke ọgwụ vitamin a kwa ụbọchị. Otú ọ dị, ọ bara uru icheta na a na-etinye vitamin a naanị site n'enyemaka nke abụba. Ya mere, ọ kacha mma ka ị rie ose dị ụtọ na ngwakọ nke salads eji eji mmanụ aṅụ eme ihe;
- alkaloid capsaicin, rụọ ọrụ nke akụkụ ahụ dị iche iche, ịme agụụ, ịmegharị ọbara, nke bụ igbochi mgbochi ọbara;
- lycopene na anthocyanins, nke nwere ihe ndị antioxidants, na-alụ ọgụ cancer ma na-agbatị nwa okorobịa.
Otú ọ dị, uru nke ose na-acha uhie uhie nwere ike ịnweta ndị na-enweghị mmeghachi ahụ na-acha ọbara ọbara. Ma ọ bụghị ya, ị ga-enwe ụtọ uto nke ose akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, nke na-enyeghị mmeghachi omume nro, ma enweghị ihe niile bara uru nke na-acha ọbara ọbara ụtọ.
Otu n'ime ihe ndị na-emerụ emerụ nke ose na-acha uhie uhie bụ onye enweghị ndidi nke akwukwo nri a , nke nwere ike igosipụta onwe ya na mkpịsị nke eriri afọ site na eriri afọ na ịkụda nrụgide mgbe o jiri ya.