Lasagna bụ omenala Italian. N'elu lasagne pasta na-ebute n'ụdị efere, nke ejiri ejikọta ya. Na àgwà ya nwere ike ije ozi dị ka anụ osisi, tinyere akwụkwọ nri. Ugbu a, anyị ga-agwa gị otu esi esi nri lasagna na broccoli.
Ntụziaka maka lasagna na broccoli
Efrata:
- broccoli - 1 n'arọ;
- mozzarella - 100 g;
- Parmesan - 50 g;
- mmanụ olive - 30 ml;
- àkwá - 1 ibe;
- ude ntụsara - 200 ml;
- nutmeg - tuo;
- bọta - 50 g;
- ntụ ọka - 50 g;
- lasagna (sheets) - 6 pcs.;
- nnu, ngwa nri - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Na mmiri na-esi mmiri, gbasaa akwụkwọ mpempe akwụkwọ nke lasagna wee sie ha maka ihe dị ka nkeji iri na obere ọkụ. Iji jide n'aka na akwụkwọ adịghị etinye aka, tinye 10 ml mmanụ olive na mmiri. Mgbe oge a gasịrị, anyị na-agbasa akwụkwọ dị na colander, nke mere na iko ndị ahụ enweghị oke. A na-amị Broccoli n'ime ihe ndị dị na mmiri ma tinye ya n'ime mmiri na-esi esi nri, na-esi nri maka ihe dị ka nkeji 3. Mgbe ahụ, anyị na-atụba ya na colander, mana anyị anaghị agbapụta decoction ahụ.
Ugbu a, dozie ihendori: n'ime ite frying, kpoo 20 ml mmanụ olive, wụsa ntụ ọka ahụ n'ime ya ma gbanye ya ngwa ngwa, ghee ruo mgbe ọlaedo. Mgbe ahụ, anyị na-agbanye otu iko nke efere, nke e ji esi nri broccoli, tinye ude, ngwa nri. Ọfọn, mix ihe niile ma esi nri ruo mgbe ihendori amalite thicken. Mgbe nke ahụ gasịrị, wepụsịa ite ahụ na-esi ísì ọkụ, ka ihe oriri ahụ dịtụ mma ma kpoo 1 àkwá, gbanye ya ozugbo, nke mere na àkwá adịghị enwe oge iji gbagọọ.
Anyị na-eme achịcha na-esi na tebụl na mmanụ olive, na-etinye ntakịrị ihendori na ala (iji kpuchie elu), tinye akwa 2 lasagna, n'elu n'elu ọkara nke broccoli, nke a na-agbanye na ihendori. Ọzọ, dọọ 2 laets nke lasagna, ọzọ ihe oriri na fọdụrụ broccoli. Ọzọ, wụsa ihendori ahụ ma kpuchie ihe ndị ọzọ 2 lasagna, nke a na-agbanye na ihe oriri.
Parmesan na mozzarella atọ na grater, agwakọta ma fesa na lasagna. Anyị na-eziga ya na oven na akpọọ nkụ na 200 ogo 30 nkeji. Njikere na lasagna na broccoli na ude, wepu ya na oven, kpoo ya ala ma gbutuo ya.
Lasagne na broccoli na mushrooms
Efrata:
- lasagna - 12 akwụkwọ ntanetị;
- broccoli - 300 g;
- acha uhie uhie - 200 g;
- ndị ọkachamara - 200 g;
- ala basil - 2 tbsp. ngwunye;
- ude - 200 ml;
- ricotta - 300 g;
- mmiri ara ehi - 300 ml;
- bọta - 50 g;
- ntụ ọka - 2 tbsp. ngwunye;
- Parmesan - 100 g;
- mmanụ olive - 1 tbsp. ùkwù;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-esi nri ndị Lazagne dị ka ntuziaka ahụ si dị. N'ime nnukwu mmiri, anyị jikọtara ude, ricotta, gbakwunye basil sụgharịrị, nnu na ngwa nri iji detụ ire na mix. A na-egbu ọka wit na efere na mmanụ olive. Na mmiri salted ruo ọkara esiri anyị na-esi na pea na broccoli.
Maka ihe oriri na butter, ighe ntụ ọka ahụ, wụsa na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ na-esi ísì ụtọ ma, na-akpali akpali, sie nri maka ihe dịka minit 7. Wepụ ihe oriri na ọkụ ma gbakwunye nnu na ose iji detụ ire. A na-ekpo ọkụ ọkụ na 180 degrees. N'okpuru efere a na-esi nri na-etinye 4-5 ihe mgbochi nke ihendori, dowe 4 labagna na otu oyi akwa, n'elu ebe ọkara nke broccoli, peas na mushrooms, mgbe ahụ - ọkara nke curd
Na-ewere ihe ọ bụla n'ime ntụziaka ndị a n'elu nwere ike ịkwado ya na lasagna na broccoli na eggplant. Iji mee nke a, belata ubibergine ahụ na-eme ka ọ bụrụ mmanụ olive, fesa ya na galik garlic ma sie ya n'ime oven ruo minit 30, wepụ pulp ahụ na ngaji ma kpoo ya nke ọma ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ. Tinye eggplant na ihe ndi ozo nke nchiju ma kwadebe lasagna.