Ịlaghachi n'ụlọ site na ọrụ, ma ọ bụ, na-echere efere site na nri nke ụnya nri ụnyaahụ maka nri ehihie ma ọ bụ nri ụtụtụ, anyị na-echeta na pasta. Kedu ihe ga-adị mfe iji kwadebe? Ọ wetara mmiri na obụpde, salted, dara ụra macaroni, 7 nkeji ma ọ dị njikere! Mgbakwunye na pasta nwere ike ịbụ anụ, akwụkwọ nri, nri mmiri, cheese, ma ọ bụ àkwá. Anyị ga-ekwu banyere mbipụta ikpeazụ nke isiokwu a.
Ntụziaka nke onyinye na akwa na cheese
Efrata:
- spaghetti - 500 g;
- àkwá - 3 iberibe;
- chiiz siri ike - 125 g;
- mmanụ olive;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-esi spaghetti sie na mmiri salted ruo 6-7 nkeji. Anyị na-ete cheese ahụ na grater. Maka nhazi a, ị nwere ike iji cheese ọ bụla, ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịchekwa eziokwu nke efere ahụ, kwụsị na Italian: "Parmesan", "Pecorino", "Asiago" kwesịrị ekwesị. Tinye nsen ahụ na cheese ahụ ma kpochapụ ha nke ọma. Wet na ngwakọta na nnu na ose, ị nwere ike ịtinye mkpụ akwụkwọ ọhụrụ iji detụ ya.
Jikọta mmiri na spaghetti ma weghachite ha na nnukwu efere. Mgbe pasta ahụ ka na-ekpo ọkụ, wụsa ngwa ngwa n'ime ya, bọta ma gbasie ike. Site na okpomọkụ ahụ, a na-emezi àkwá ahụ ngwa ngwa, na cheese ahụ gbazee.
Ya mere, ọ ga-ekwe omume ịsa efere na àkwá na n'ọtụtụ dị iche iche, ma e wezụga, ekele maka okpomọkụ dị na nnukwu efere ahụ, a ga-esi ya nsị multivarcas maka oge dị mkpirikpi.
Pasta na àkwá na pan frying
- pasta - ọkara otu narị afọ;
- àkwá - 10 mbak;
- nnu - 1/2 tsp;
- ose - 1/4 tsp.
- cheese "Mozzarella" - 60 g;
- basil epupụta (anuahade) - 2 tbsp. ngwunye;
- bọta - 1 tbsp. ùkwù;
- "Pancetta" - 100 g;
- yabasị - 1/2 pc.;
- asparagus - 8 PC.
Efrata:
Wunye efere na mmiri salted maka ihe dị ka nkeji ise. Jikota, ka mmiri dichaa. Osisi na-akụ na nnu na ose, gbakwunye basil na grated cheese, gbakọọ nke ọma.
Na frying pan, gbazee butter na ighe na ya sliced "Pancetta" banyere 5 nkeji. Mgbe ahụ gbakwunye chopped yabasị ma nọgide na-esi nri maka minit 2-3 ọzọ ruo mgbe ọ ga-eme ka ọ dị nro. Ugbu a, ọ bụ oge asparagus, ọ ga-eghe ya na yabasị maka minit ole na ole. Iji ghee ya na akwukwo "Pancetta" gbakwunye ya na mado, kpoo ya, wukwasi ya nile. Na-aga n'ihu na-akpali ọdịnaya nke pan frying, gbanye àkwá na pasta maka ihe dịka nkeji 2 ma wepụ ya na okpomọkụ.
Site n'ụzọ, ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta "Pancetta", wee dochie ya na ham ma ọ bụ soseji smoked. Pasta na akwa na soseji abụwo ihe magburu onwe ya.
Kedu esi esi esi nri na akwa na akwa?
Efrata:
- àkwá - 2 iberibe;
- macaroni;
- ketchup - 3 tbsp. ngwunye;
- Achịkwa Worcestershire - 1/2 tbsp. ngwunye;
- flakes nke chili - 1/4 tsp.
- mmanụ olive;
- Parmesan;
- elu maka ochicho mma.
Nkwadebe
Macaroni , na nke anyị na-emekarị ihe ndị a na-emekarị, mepụta dịka ntuziaka dị na ngwugwu ahụ. Ozugbo e ji esi nri ahụ, jikọta ma jupụta obere mmanụ mmanụ.
Na obere efere, kpochie ketchup, ihe dị na Worcestershire , flakes chili na pinch nke nnu na ose. Na-efe efe na efere ndị na-esi na osere ma tinye ya na efere efere, na etiti anyị na-eme
Ya mere, ị nwere ike ime ihe ọ bụla ụdị pasta, ị ga-ejikọta ya na ụdị nri dịgasị iche iche, site na ihe a na-eme n'omume ma mechie ya na kpochapụ "bechamel", tomato ihendori ma ọ bụ ngwakọta nke butter na herbs.