A na-esi na akwụkwọ nri Italian siep minestrone, ma ọ bụrụ na achọrọ, na-etinye anụ ezi ma ọ bụ ham. Akụkụ ndị dị mkpa nke mmiri a dị ezigbo mkpa bụ onyinye ma ọ bụ osikapa.
Enwere otutu ihe di iche iche nke ihe oriri ndia di iche iche, ayi geme kwa uzo di iche iche di iche iche, nke obula di nma n'onu ya.
Ntụziaka maka Italian kpochapụwo ofe minestrone na onyinye
Efrata:
- pasta - 55 g;
- tubers potato - 160 g;
- zucchini courgette - 290 g;
- yabasị - 110 g;
- carrots - 75 g;
- ụtọ ose Bulgarian nke dị iche iche - 160 g;
- garlic - 1 nha;
- ọhụrụ tomato - 220 g;
- anụ ezi (nhọrọ) - 110 g;
- mmiri dị ọcha - 1.4 l;
- mmanụ olive - 120 ml;
- ham - 120 g;
- otu ngwakọta nke akwukwo nri Italian - iji detụ ire;
- obere ose oji - nụrụ ụtọ;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- nnukwu ala basil dị maka ntinye;
- chiiz siri ike maka ije ozi.
Nkwadebe
Ihe kachasi ike n'ịkwadebe minestrone bụ nkwadebe akwụkwọ nri. Ma otu esi eme nke a, dabere na ọdịdị ọdịdị nke ofe, na, dị ka amaararịrị, ihe efere ahụ na-elekwu anya ụtọ, ya mere ọ na-atọ ụtọ. Ya mere, anyị na-ejide ndidi ma na-aga n'ihu. Anyị na-ehicha ma na-ejiri obere mkpụmkpụ cubes yabasị na carrots. A na-ekpochapu akwụkwọ ndị Bulgarian na mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi ma bee n'ime ibe. Zucchini mine, hichaa nkụ, belata na ọkara, wepụ isi, ma bechapụ obere anụ ụlọ ndị fọdụrụnụ. Ọ bụrụ na mkpụrụ ahụ zuru oke tozuru okè, ọ ka mma ịkpụcha akpụkpọ ahụ. My tomato, anyị na-eme a cross-ebipụ n'elu, scalded na mmiri na mmiri na peeled. Mgbe ahụ bee ha n'ime obere cubes. A kpochara poteto ahụ, kpochapụkwa ya ma jiri nwayọọ nwayọọ wụsara mmiri oyi, ma bee garlic n'ime efere.
Na pan frying na obere mmanụ oliv na-ekpo ọkụ, anyị na-agbasa eyịm, carrots na ham ham na-atụle na ọkara okpomọkụ nkeji ise. Ekem tinye akwụkwọ na garlic na ighe maka oge ọzọ. Ugbu a, anyị na-agbanyekwu mmanụ, na-etinye zucchini na tomato, na-akpali akpali, maka minit iri na ise ọzọ. Na-esote, tụfuo tomato, ighe maka nkeji ise, ma gbanwee ihe dị n'ime pan ahụ n'ime ya. Anyị na-awụpụ mmiri oyi a nụchara anụcha, na-ekpo ọkụ ruo na obụpde, na-etinye poteto, nnu, akwụkwọ Italian ma na-esi nri na okpomọkụ dị ọkụ maka minit iri na ise.
Mgbe ahụ were ntakịrị akwụkwọ nri na nnukwu efere, anyị na-ehicha ihe fọdụrụnụ, gbakwunye mado. Sie ihe dị ka atọ na ise, weghachite akwụkwọ nri ahụ, kpoo ọkụ ma nwee ike ije ozi. Oge obụp na basil na grated cheese.
Akwukwo nri ofe minestrone - uzommeputa kpochapu na osikapa na kabeeji
Efrata:
- osikapa osikapa - 90 g;
- tubers potato - 250 g;
- zucchini courgette - 300 g;
- yabasị - 110 g;
- carrots - 90 g;
- celery - 90 g;
- kabeeji - 300 g;
- acha uhie uhie - 200 g;
- agwa mkpọ - 200 g;
- ọhụrụ tomato - 500 g;
- anụ ezi (nhọrọ) - 110 g;
- mmiri dị ọcha - 2,4 l;
- mmanụ olive - 65 ml;
- otu ngwakọta nke akwukwo nri Italian - iji detụ ire;
- obere ose oji - nụrụ ụtọ;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- nnukwu ala basil dị maka ntinye;
- chiiz siri ike maka ije ozi.
Nkwadebe
Maka nri minestrone anyị ga-akwadebe akwụkwọ nri niile dị mkpa. Sichaa shred kabeeji, dị ọcha na bee n'ime cubes nke ọkara nke nduku tubers na zukini, na obere carrots na celery. Anyị na-akụkwa tomato ọhụrụ, na-eji mmiri esi mmiri na-asa ha na iwepu bee. Anyị dina
Ugbu a gbakwunye yabasị a kụrụ nke ọma, nke a zọpụtara na mmanụ olive na anụ ezi e ghere eghe ma ọ bụrụ na ọchọrọ, dọọ ọkwá osikapa acha nke ọma, peas green, beans beans, ka anyị rie uto ka anyị nụrụ ụtọ akwụkwọ ntanetị, gbanyụọ stovu ahụ ma nwee ike ije ozi, na-esi nri dị na nri ọhụrụ na grated cheese.