Chokeberry, dị ka ụdị ọ bụla ọ bụla, adịghị ezu maka iji ya mee ihe. Ọtụtụ mgbe na-egbuke egbuke jelii cook jams, jellies , compotes na syrups na-enyere ịnagide oyi n'oge oyi oge.
N'ihi ihe dị egwu a pụrụ iche, a na-ejikarị chokeberry mee ihe na compotes na jellies, ọtụtụ mgbe, a na-ejikwa ya na sugar, ngwa nri na ihe ndị ọzọ iji nweta uru pụrụ iche sitere na tomato ndị a pụrụ iche. Anyị ga-ekwu banyere nkwadebe nke sirop si na nwa chokeberry.
Ntụziaka maka sirop si nwa ashberry
Uru nke sirop sitere na blackberry aronia, nke a kwadebere dị ka ụzọ nchịkọta nke a, bụ nke a na-apụghị ịgbagha agbagha, mana ọ dịghị mkpa iji ya mee ihe dị ọcha n'ihi oke elu. Dị ka a na-achị, a na-agbanye mmiri syrup ahụ ọzọ na mmiri ọkụ dị 1: 2, ọ na-aṅụkwa mmanya dị ka compote.
Efrata:
- chokeberry - kilo 1,25;
- mmiri dị ọcha - 2 lita;
- sugar granulated - 2 n'arọ;
- citric acid - 65 g.
Nkwadebe
Mmiri dị ọcha na-eme ka obụpde ma jikọta ya na citric acid. Maka inwe ike ka njọ, acid nwere ike dochie ya na ihe ọṅụṅụ nke lemons nkịtị, tinyekwa zest na sirop maka ụtọ ụtọ citrus. Na-eso acid n'ime ite na mmiri, zipu na rowan tomato. N'okwu a, tupu ị gbakwunye, a ga-enyocha rowan maka iguzosi ike n'ezi ihe, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, kpochara, kpochaa ma kpọọ ya.
Anyị na-ekpuchi saucepan na isi maka sirop ma kpuchie ya nke ọma. Anyị na-ahapụ tomato n'ime mmiri maka otu ụbọchị, nke mere na ha na-ebelata ma na-enye mmiri niile uru ha bara. Mgbe oge agafeworo, anyị na-enyo ihe ọṅụṅụ ahụ, wụsa ihe ọṅụṅụ ahụ n'ime ite, ma tụfuo tomato. Tinye shuga na ihe ọṅụṅụ, jikọta nke ọma ma tinye n'ime karama ma ọ bụ ite dị ọcha. Na-ekpuchi sirop na lids ma na-echekwa na ebe dị mma. N'ihi ọnụnọ citric acid na ngwongwo ya, dị ka onye nchebe anụ ahụ, a ga-echekwa sirop ahụ ruo otu afọ.
Sirop nke nwa ashberry na udara
Ná mmalite nke isiokwu ahụ, anyị ekwuola ụzọ dịgasị iche iche ndị e mepụtara ka ha wee nwee ike ịṅụ nsí na ísì ígwé ojii. Otu n'ime usoro ndị a ga-abụ mgbakwunye na syrup leaf syrup na isi. Uru nke rowan syrup ga-anọgide na otu, mana uto na okpukpo ga-anọchi cherry.
Efrata:
- tomato nke nwa chokeberry - 1 n'arọ;
- cherry epupụta - 10-15 iberibe;
- sugar granulated - 1,25 n'arọ;
- citric acid - 48 g;
- mmiri - 1.8 lita.
Nkwadebe
Ụzọ nke nkwadebe bụ otu ihe ahụ dị na ntinye ụzọ gara aga, naanị ọdịiche dị - tomato nke ugwu ash kwesịrị kpuchie na saucepan na n'ígwé, na-agbanwe ọ bụla oyi akwa na cherry epupụta. Ozugbo tomato nile dị na saucepan, gbanye mmiri ahụ, tụgharịa citric acid na ya ma wụsa ihe ngwọta nke ngwọta nke pan. Kpuchie isi maka sirop wee hapụ ya maka ụbọchị abụọ.
Na njedebe nke oge ahụ, anyị na-enyo ihe ọṅụṅụ ahụ, anyị na-atụpụkwa tomato na akwụkwọ, ma ọ bụ ka esi sie ya. Na mmiri rowan, a na-emepụta shuga, anyị na-eme ka sirop wee ghọọ obụpị ma wụsa ite. Anyị na-atụgharị ya ma debe ya na jụụ ruo mgbe ọ dị mkpa.
A na-ejikwa mmiri mechie syrup ahụ tupu o jiri ya. I nwekwara ike itinye spoonful nke ọzọ goodies ka iko tii ma ọ bụ kọfị dị ka onye na-atọ ụtọ.
Sirop si nwa chokeberry maka oyi
Efrata:
- chokeberry - 1 st.
- buds nke anụ - 5 iberibe;
- ginger ginger -1 tbsp. ùkwù;
- osisi cinnamon;
- mmiri - 500 ml;
- Nwere Ifuru mmanụ aṅụ - 1 tbsp.
Nkwadebe
Na saucepan, dina tomato, buds nke cloves, cinnamon, ginger ghee ma wunye mmiri niile. Anyị na-eweta ọdịnaya nke pan na obụpde na obụpde maka minit 20-30 ma ọ bụ ruo mgbe ọkara ọkara belata. Weta sirop site na sieve, tinye mmanụ aṅụ na ngwọta ma wụsa ya na karama ma ọ bụ ite dị ọcha. Chekwaa sirop na refrjiraeto.