Omenala Viennese apple pie bụ strudel , nke n'asụsụ ala ya nwere aha na-enweghị atụ "Apfelstrudel". A na-akwadebe strudel a na ule dị nro na plastik, ya na nnukwu apple na-ejuputa n'ime ya.
Uzo Viennese na apụl - uzommeputa
Maka ule ahụ:
- mmiri ọkụ - 75 ml;
- mmanụ ọka - 15 ml;
- mmanya - 5 ml;
- ntụ ọka - 145 g.
Maka ndochi:
- bọta - 45 g;
- nri achicha - 75 g;
- shuga - 65 g;
- mịrị - 55 g;
- Nri nke ala cinnamon;
- mịrị - 55 g;
- apụl - 850 g;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 15 ml.
Nkwadebe
Mix mmiri ọkụ, ihe oriri na mmanya. Malite na-agbakwunye ntụ ọka na mmiri mmiri. Akpa, a tablespoon, ruo mgbe mgwakota agwa na-enweta a creamy agbanwe agbanwe, mgbe ahụ ị nwere ike wụsara ndị fọdụrụ. Malite na kpochasị ntụ ọka ahụ iji mee gluten, mgbe ihe dị ka nkeji 5, mee mgwakota agwa n'ime nnukwu efere, tinye mmanụ na mmanụ ma hapụ ya maka ihe dị ka awa.
Gwakota ihe ndi ozo nke apple na - ejuputa: apụl, shuga, mịrị, pawuda na ihe omimi lemon. Ghichaa ya na bred nri, nke ga-abanye ihe ndị na-erufe si n'okpuru apụl.
Gwapụta ngwakota agwa ahụ ka ọ dị mfe, ọ ga-enwu. Dina na otu n'ime njedebe nke ndochi ahụ, kpuchie ya n'akụkụ nke mgwakota agwa n'elu na ala, ma tụgharịa ihe niile n'ime mpịakọta.
Azu achịcha Viennese na apụl na-enweghị àkwá maka ọkara otu awa na 170 degrees.
Esi esi esi nri Viennese apple pie?
Ụdị omenala ọzọ maka Vienna bụ nnukwu. N'adịghị ka strudel, nhazi nke a chọrọ ahụmahụ na-arụ ọrụ na ule ahụ, ya na nnukwu ihe dị mfe na ngwa ngwa.
Efrata:
- apụl - 980 g;
- ntụ ọka - 115 g;
- margarine - 110 g;
- ntụ ntụ - ½ tsp;
- semolina - 110 g;
- tuo ala pawuda.
Nkwadebe
Jikọọ ihe akọrọ: ntụ ọka, mango na ntụ ntụ. Tinye na okpukpu kporo nke osisi pawuda maka ekpomeekpo. Akpa ete. Tinye otu ụzọ n'ụzọ atọ nke ngwakọta akọrọ na ala nke mpempe akwụkwọ, na ọkara nke apụl dị n'elu ya. Tinyegharịa okpokoro ahụ, wee bulie ngwakọta fọdụrụnụ. Tụkwasị na nke ahụ, gragarine grada si n'elu. Kwadebe achịcha Viennese na apụl na margarine na 180 ogo 40 nkeji.