Fatush

Fatush, al-Fatush, ma ọ bụ Fetush, bụ salad si Middle East. N'ihi nnweta nke mmiri bara uru, n'oge na-adịbeghị anya, efere ahụ na-aghọwanye ewu ewu na Europe na America. A na - ejikarị nri e ji eme nri na Middle Eastern nri na nwa atụrụ, ma a na - eji nri dị iche iche na anụ ndị ọzọ na azụ.

Anyị na-enye gị usoro nhazi omenala maka letus.

Efrata:

Nkwadebe

Anyị na-amalite site na nkwadebe nke mmanye. Gri garlic, mmanụ olive agwakọta, ihe ọṅụṅụ lemon, galik garlic, nnu na ose, na-ejikọta ngwakọta nke ọma na blender ma ọ bụ whisk.

Fri sliced ​​obere iberibe nke mmanụ na-esi nri iji mee ka ọ na-acha uhie uhie ma na-egbuke egbuke. Jide n'aka na ị ga-ahapụ jụụ.

Anyị na-ebipụ obere cubes tomato, cucumbers na chiiz (Otú ọ dị, ị nwere ike ibelata brinza). Anyị na-ebipụ ose, pasili, eyịm, Mint, mmanụ na oliv. Letus na-agba ọsọ kpamkpam. Mee ka inine niile na ngwa nri, gbakwunye mgbakwasa na achịcha pita na salad. Ezigbo nri salad dị njikere!

Fatush salad na tuna

Salad salad ga-atọ ụtọ na tuna. Anyị na-ewere iberibe azụ azụ anọ (ibu nke ibe ọ bụla 125 - 150 g), gbasaa na grill grate, fesaa ya na freshly ground pepper. A na-ekere Tuna na nsị nke minit 3 n'otu akụkụ, wee tụgharịa ma sie nri maka minit 3 ọzọ. Anyị na-efe facade na azụ na-egbuke egbuke, nke, ya na ọdịdị ya, yiri akwa dị mma anụ.

Ọ bụrụ na ịnweghị ike na pita, ma ọ bụ pita, ị nwere ike iji achịcha ọcha, baguette ma ọ bụ achịcha a na-esighị na ya. Ọ bụrụ na ọ dị ntakịrị - ọbụna ka mma! Fri achicha a diced na mmanu akwukwo nri rue mgbe odo odo di. Brynza bụ ihe atụ zuru oke maka brine cheese (dịka ọmụmaatụ, feta). N'ihe ụfọdụ dị iche iche nke uzommebe salad, a dịghị etinye brynza ma ọ bụ cheese nke ọma. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ị nwere ike itinye radish na mkpụrụ akwụkwọ nri ndị na-eme salad.

Anyị na-atụ anya na ị ga-achọ ka mkpụrụ osisi letus na-enye ume ọhụrụ, ọ na-aga nke ọma n'ite atụrụ na nwa atụrụ .