Ọnụ ọgụgụ nke Ezi ntụziaka na-egbu egbu. Nri esi nri na-agabiga ogologo oge na pate ma ugbu a, enwere ike imeju imeju na isi nke cutlets, "achịcha anụ", curry na achịcha. Anyị enweghị ike ide banyere ihe ọma niile n'otu oge, ma anyị họọrọ ebe dị na ihe a maka ọtụtụ ntụziaka kachasị mma.
Ntụziaka maka imeju achicha si na imeju imeju
Efrata:
- amịrị imeju - 930 g;
- akwa - 1 ibe;
- cheese cheese - 145 g;
- carrots - 90 g;
- ncha nke cayenne ose;
- yabasị - 90 g;
- nri rye rye maka ihe ndozi.
Nkwadebe
Na obi nke achicha ụgha pancakes mere na amịrị imeju, uzommeputa nke bụ elementrị mfe. A na-egbutu imeju na cubes wee ghọọ puree na blender. Nye puree nke a na-emepụta, ụgbọala n'ime àkwá ahụ, gbakwunye nko nke nnu mmiri, ose cayenne ma ghee akụkụ nke uka ahụ n'elu nnukwu ikpo ọkụ ruo mgbe ọ na-acha.
Passeyem yabasị na carrots grated. Wụnye imeju pancakes na cheese chiri, kpuchie ya na anu ma gbakwunye. A na-etekwa kry na chiiz na mpụga ma fesa ya na achicha.
Umu imeju na utoojoo uto uzommeputa
Efrata:
- amịrị imeju - 380 g;
- bọta - 45 g;
- mmanya mmanya - 15 ml;
- shallot - 45 g;
- efere ọkụkọ - 120 ml;
- Dijon Mọstad - 5 g;
- achicha uto - 230 ml;
- ntụ ọka - 25 g.
Nkwadebe
A na-akpọnwụ imeju imeju dị ọcha ma kpochaa n'ime ntụ ọka. Richaa ọkara nke bọta ma gbanye ya na imeju ruo mgbe browning. N'ebe dị ọcha, anyị na-agbaze mmanụ fọdụrụ na anyị na-agafe ya na ntaneti. Anyị na-etinye iberibe imeju na eyịm, wụsa ihe niile na mmanya, mmanya, broth na ude mmiri, gbakwunye spoonful nke mọstad ma hapụ nsị iji wepu na thicken.
Achịcha na-esi ísì ụtọ - uzommeputa
Efrata:
- amịrị imeju - 670 g;
- yabasị - 120 g;
- lemons (nnukwu) - 3 iberibe;
- soy ihendori - 240 ml;
- starch - 5 g;
- amịrị efere - 240 ml.
Nkwadebe
Mgbe o kpochasịrị imeju na ihe nkiri na ihe nkiri, kpocha ya ma wụsa ọkara nke soy na ngwakọta na ihe ọṅụṅụ nke lemons. Soju imeju na marinade maka ọ dịkarịa ala awa atọ, ma kpochaa ma hapụ ka ọkụ kpoo ọkụ.
Bee imeju n'ime mpekere 1.5-2 cm ma kpoo ha maka minit 3 na nke ọ bụla. Mbempe akwụkwọ a na-ejedebe na efere ọzọ, na pan frying, n'emeghị ya mmiri mgbe ọ na-amịjujujujujujujuju, jiri ya na-eji ejiji ya. Eyịm dị fere fere na-ejupụta na ngwọta nke starch, soy sauce, na-ahapụ ihe ọṅụṅụ lemon na ka ihe oriri na obụpde.
Nyejujujujujujujujujujujujuju na imekari soy na obere oke pasili.
Beef imeju cutlets - uzommeputa
Na-achọ ngbanwe maka nsị anụ na burger bun? Mgbe ahụ gbakwunye nri ahụ kpochapụrụ na imeju na anụ ezi. Ngwa a gwụchara ga-eme ka ọ dịkwuo nwayọọ na juicier ka ọ dị na mbụ.
Efrata:
- anu ala - 480 g;
- amịrị imeju - 480 g;
- anụ ezi - 480 g;
- mmanụ ọka - 15 ml;
- a alaka nke rosemary na thyme;
- Okpokobasị a mịrị amị, garlic, paprika, ose cayenne - na tuo.
Nkwadebe
Site na ịhapụ anụ ahụ site na anụ grinder, soro ya n'otu ụzọ, igwu na anụ ezi. Ebe ọ bụ na imeju mgbe a ghachasịrị nke ọma dị na poteto ahụ, ọ ghaghị ịkpụ ya n'ime obere iberibe, na-echefu ihicha ma kpochapụ ngwaahịa ahụ. A na-ejikọta ihe oriri anụ ahụ niile a kwadebere, jiri nnu salite, tinye epupụta nke rosemary ọhụrụ, thyme, eyịm e ghere eghe na galik, paprika na ose cayenne. Kewaa anụ ahụ a na-amị mkpụrụ n'ime 7 servings na ngwakọta nke ọ bụla cutlet. Gwakọta mkpuru osisi na mmanụ ọkụ na-ekpo ọkụ ruo minit 5-6 site n'akụkụ nke ọ bụla. Otu obere ketchup, mọstad, akụkụ nke anụ ezi e ghere eghe na salad ọhụrụ ga-ejikọta cutlets na bun.