Egwu na-anọ na shelf ụlọ ahịa ruo ogologo oge, mana ọ bụghị mmadụ nile nwere ekele maka uto ha. Otú ọ dị, ndị maara banyere uru nke squid, gụnyere ogologo oge a na-eri nri a na-eme kwa izu.
Ojiji squid maka ahu
Dị ka a na-achị, ndị na-ahụ maka ịdị arọ ha, dozie efere si beef, ọkụkọ ma ọ bụ toki. N'ụzọ dị ịtụnanya, na squid ha na-arụ ọrụ karịrị ụdị anụ a niile!
N'ime vitamin, nke bara ọgaranya na squid, ị nwere ike ịkpọ B1, B2, B6, B9 (folic acid), C, E na PP. N'ezie, ntakịrị ihe na-enye protein bụ ihe dị mma nke vitamin maka ahu!
N'akwunye na vitamin, squid bara ọgaranya na micro- na macro elements: iodine, sodium, potassium, magnesium, calcium, zinc, ígwè, nickel, selenium , ọla kọpa na phosphorus. N'ijikọta ya na polyunsaturated fatty acids, nke dịkwa na squid, ihe a mejupụtara squids na mbụ n'ime nri na ịba uru n'etiti ngwaahịa ndị ọzọ nke otu usoro ahụ.
Ndị ọkà mmụta sayensị achọpụtala na iri nri na nri nwere ike ime ka ahụike mmadụ dịkwuo mma. Ya mere, ndepụta nke mmetụta dị mma nke squid na ahụ gụnyere:
- normalization nke usoro obi;
- mmelite nke mmeghari ọbara, ikpochapu cholesterol "ojoo";
- enwekwuwanye ike na ike nke arịa ọbara;
- igbochi ọrịa strok;
- mmepe anụ ahụ;
- normalization nke usoro digestive;
- abawanye mmepụta nke ihe ọṅụṅụ gastric;
- imezi ebe nchekwa na ụbụrụ;
- asacha aru salts na akwa;
- ike nke usoro ihe omuma na omumu;
- mmelite nke usoro endocrine.
Kalmar bụ ngwa dị mfe na nke bara uru, nke, site na nkwadebe nke ọma, nwere ike ịga nke ọma gbakwunye menu ma melite ike gị.
Uru na nsogbu nke squid
Squids, zụtara na ezigbo ụlọ ahịa, ọ bụghị na ahịa aghụghọ, adịghị etinye ihe ize ndụ ọ bụla, ọ gwụla ma ị nwere ihe mgbarụ ahụ na ha. Ị nwere ike na-eri ha n'enweghị nsogbu.
Ma squid zụrụ n'otu ebe na-egbu egbu nwere ike ijide ya na mmiri na-enweghị nchedo ma kpasuo mgbu mercury. Iji hụ na uru squid ahụ, ọ bụghị ihe ọjọọ, zụrụ ha na-egosi, nnukwu ụlọ ahịa.
Enweta caloric na iji squid
Enwere uru dị iche iche nke squid bụ ọdịnaya calorie ha. Na 100 g nke ngwaahịa ahụ enwere 100 kcal, nke 18 g bụ protein, 2.2 g - abụba, na 2 g - carbohydrates. Ọgaranya na protein anụ na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ enweghị abụba na abụba dị iche iche, anụ na-eme ka ọ nwee ike ịchọrọ squid dịka otu n'ime ngwaahịa kachasị mma maka ndị na-agbaso ọnụ ọgụgụ ma ọ bụ na-arụ ọrụ na ihe okike.
Calamari maka oke ọnwụ
Ojiji nke squid maka ndi nwanyi bu na enwere ike iji ha mee ihe n 'onu. Nri dị otú ahụ ga-atọ ụtọ ma dịgasị iche iche, nyere aka iji nweta oke mbelata ma ọ bụrụ na agụụ agwụghị gị.
Jiri nri a:
- Nri ụtụtụ: otu nsen sie sie na obere salad nke cucumbers ma ọ bụ kabeeji, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tii.
- Nri ehihie: nri nke ofe, otu ogbe achịcha oji.
- Nri ụtụtụ: apụl, ube ma ọ bụ oroma.
- Nri abalị: òkè nke ihe ọ bụla a na-esighị n'eme achịcha sitere na squid ma ọ bụ azụ na akwukwo nri.
Ọ kacha mma ka ị ghara ịhazi nri na ngwaahịa maka ụbọchị atọ, ebe nke a ka ga-eme ka uru bara uru. Ọ ka mma iji oge buru ibu buru ibu, ma na-ekwu ezi olu na ụma dị mma. N'ikwekọ, ị ga-etolite àgwà iji rie nri dị mma, nke ga-enye gị ohere ịnọgide na-ebu ibu mgbe ihe oriri gasịrị. Ihe oriri enyere n'elu zutere ihe mgbaru ọsọ ndị a ma nwee ike iji ya mee ogologo oge ịchọrọ.