Anwụrụ anụcha - nri a na-eri anụ, nke a na-emekarị na tebụl n'ụdị oyi na-eme ka oge na-acha ose: mọstad ma ọ bụ horseradish. Ka anyị chọpụta otú e si esi nri anụ ụlọ si anụ ezi na brine.
Ntụziaka maka oyi-sie anụ na brine
Efrata:
- Puru pulp - 1 n'arọ;
- ngwa nri .
Maka brine:
- mmiri ẹdụk - 1 liter;
- nnu buru ibu - 65 g.
Maka marinade:
- mmiri - 500 ml;
- akwukwo laurel;
- ose nwa peas;
- Mkpuru osisi na-esi ose.
Nkwadebe
Kedu esi eme ka anụ ezi sie n'ime brine? Anyị na-ewere otu anụ, jiri nlezianya saa ya ma kpoo ya. Ugbu a, ka anyị mee pịkụl. Iji mee nke a, were ihe oriri, jupụta na mmiri ma tụfuo nnu dị mkpa. Na-esote, jiri nlezianya dọọ otu anụ ma tinye efere. Iche iche anyị na-eme marinade na-esi ísì ụtọ: wetara mmiri na obụpde, gbakwunye ose, akwukwo akwukwo na akwukwo ahihia na ogwu gi. Ekem wepu mmiri mmiri si efere ahụ, kpoo ya ma wụsa ya na pan ahụ na anụ. Anyị na-ewepụ ya n'ebe dị jụụ ma hapụ ya ebe ahụ maka ụbọchị ise. Na njedebe nke oge, tụọ otu anụ ezi - ọ ga-adị ntakịrị. Ọ bụrụ na nke a anaghị eme, mgbe ahụ na-eji sirinji belata anụ ahụ na brine. Ọzọ, ọ dị gị mkpa ka akpọọ anụ ezi sie, nke a gwakọtara na brine: anyị na-etinye ya n'ọkụ na-esi nri site na mịrị amị, fesaa ya na chaa chara acha ọcha, tinye ya na mpempe akwụkwọ ma zipu ya na oven dị ọkụ nke minit 30. Nri nri maka ọkara otu awa na ogo 60, wee mee ka okpomọkụ dị na 80 ma chọpụta minit 30 ọzọ. A na-eme ka anụ dị mma dị mma ma jee ozi na tebụl ya na efere nri gị kachasị mma na salad nke akwụkwọ nri ọhụrụ.
Ntụziaka maka kemmiri anụ ezi na brine
Efrata:
- otu anụ ezi - 1 n'arọ;
- carrots - 2 iberibe;
- garlic - 2 cloves;
- mmanụ olive.
Maka brine:
- mmiri - 500 ml;
- akwukwo laurel;
- ose na peas;
- Mkpuru osisi na-esi ose.
Nkwadebe
Iji kwadebe brine maka ezi anụ ezi, anyị na-ewere saucepan, jupụta na mmiri, tụfuo nnu nnu, weta ya na obụpde, gbakwunye ose, akwukwo laurel na akwukwo ahihia. Mgbe ahụ, wepụ mmiri mmiri site na okpomọkụ ma hapụ ka ajụkwa. Nri anụ, nke a mịrị amị ma tinye ya na brine maka ụbọchị 3. Anyị na-ebu carrots, na-akụ strawberries, ma na-ata garlic. Site na anụ ezi anyị na-ede akwụkwọ nri na peas nke ose dị ụtọ. Mgbe ahụ na-ekpuchi anụ ezi a gwakọtara na galik na marinate maka awa ise. Mgbe nke ahụ gasịrị, kechie efere ahụ na mpempe mmiri na akpọọ nkụ na oven maka awa 2.