Anyị niile maara mgbanwe nke oge Italian lasagna : anụ ndị e tinyere na Bolognese na creamy bechamel , na-agbanwe ya na obere efere. Ma gịnị ma ọ bụrụ na anyị agbapụ nhọrọ omenala ma kwụsị na uzommeputa dị iche iche, dịka ọmụmaatụ, na nhazi maka lasagna na ihe oriri na-edozi.
Kedu esi esi esi nri na lasagna Italian?
Efrata:
- ngwakọta nke ihe oriri na-edozi anụ (crab, oporo, mọsel, squid, wdg) - 500 g;
- garlic - 3 cloves;
- mmanya ọcha - 1/4 nke otu narị afọ;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 1 tbsp. ùkwù;
- bọta - 5 tbsp. ngwunye;
- ntụ ọka - 4 tbsp. ngwunye;
- mmiri ara - 3 ihe;
- Akara Parmesan - 1/2 st.
- nnu, ose - nụrụ ụtọ;
- Ricotta cheese - 450 g;
- cheese mozzarella - 1/2 tbsp.;
- inine - 300 g;
- akwa - 1 ibe;
- ederede maka lasagna.
Nkwadebe
N'okpuru frying, gbazee bọta ma ghee ya na ngwakọta ihe ndi ozo na n'ime minit ole na ole. Mmiri na-eri nri mmiri na mmanya na ihe ọṅụṅụ lemon, tinye garlic garlic cloves na ichere ka mmiri gwụ na ọkara.
N'okpuru ọzọ na butter butter, ghee garlic nke fọdụrụ na ntụ ọka ruo mgbe ọlaedo, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-awụnye mmiri ara ehi, na-eme ka ihe oriri ahụ na-emegharị mgbe niile. Anyị na-ewepụ ihe béchamel ahụ n'ọkụ ma gbakwunye ya na parishan, nnu na ose.
Achịcha Ricotta na-esi nri na nsị, na-etinye cheese cheese na mozzarella na iko nke ọcha béchamel sauce na ngwakọta chiiz. 1/4 nke ngwakọta na-agbanye na ala nke efere achịcha, anyị na-etinye obere nsị akwa lasagna n'elu, tinye otu ihe oriri na-edozi ha ma jupụta na iko nke creamy béchamel ihendori.
Ọzọ, anyị na-etinye akwụkwọ nsị maka lasagna, ihe fọdụrụ nke cheese cheese na ọzọ a layer nke akwụkwọ maka lasagna. Anyị na-agwụcha efere ya na akwa na-egbuke egbuke na creman grated. Anyị na-etinye lasagna na ihe ndị na-edozi nri na oven ruo 180 degrees nke 45-60 nkeji.
Lasagna na nri mmiri na mushrooms si lavash
Ụzọ dị otú a dị mfe maka isi nri ga-adabara ọ bụghị nanị maka lasagna na ihe ndị na-eri nri, kama ọ bụkwa maka isi nri dịgasị iche iche.
Efrata:
- lavash thin - 9 pcs.;
- Ogwu - 500 g;
- ude ihendori bechamel - 1 ihe;
- anụ ụbụrụ - 500 g;
- mmanụ olive;
- ndị ọkachamara - 300 g;
- garlic - 2 cloves;
- cheese cheese - 350 g;
- akwa - 1 ibe;
- grated ike chiiz - 100 g;
- olive.
Nkwadebe
Enwere ike ịkwadebe ihe dị mfe site na lavash dị ka ndị a. Na mmanu mmanu, gbanye ahihia ahihia ya ruo mgbe o na-esi ísì uto, wunye ihe ndi ozo n'ite ogwu nke tinyere bred butter ma gbue ha ruo minit ole na ole.
N'ihe dị iche iche frying na-eme ka ọ bụrụ ihe na-acha odo odo. Nri ude ma whisk na egg na oge iji detụ ya na nnu na ose.
A na-etinye mmanụ maka mmanụ na mmanụ ma tinye na ala ya okpukpu abụọ nke achịcha pita. Dụnye achịcha pita na ọkara ude achịcha ma gbasaa mushrooms n'elu.
Ọzọ, anyị na-etinye akwa nke pita na-esote na-ekpuchi ya na ngwakọta chiiz cheese. Anyị na-ekesa ọkara nke ihe oriri niile. Tinyegharịa usoro nke n'ígwé: achịkwa achịcha pita na mushrooms na bechamel, na mgbe achịcha pita na cheese na ihe oriri na-edozi. Kpuchie nke ikpeazụ
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịsa lasagna nri na ihe ndị na-eri nri n'ọtụtụ dị iche iche, gbasaa nkedo nke achịcha pita na ala nke mmanụ a na-ete mmanụ nke ngwaọrụ ahụ n'otu usoro, wee gbanwee "Izu achịcha" maka minit 40-50. 10 nkeji tupu nri, fesa efere ya na cheese chiri.
Tupu ị na-eje ozi na lasagna na nri ndị na-eri nri kwesịrị ịdị jụụ iji nọgide na-enwe ọdịdị ya n'oge slicing. Na-efe efere a na-acha ọkụ ọkụ onwe gị onwe gị.